【October Course Menu】시마카보차 포타주・와규 얇게 썬 회・베니이모 크림 소바 등 총 7품 (코스만)
5,500JPY(세금 포함)
코스 정보
오키나와현산 엄선 식재료를 주인공으로, 프렌치·이탈리안·일식·남미 요리의 기법을 자유롭게 융합한 퓨전 코스를 제공합니다. 전통과 혁신이 어우러진 한 접시 한 접시가, 이곳에서만 맛볼 수 있는 새로운 미식 경험으로 안내합니다.
메뉴
【10월 코스 메뉴 October Course Menu】 ‐ 섬호박 포타주 Island Pumpkin Potage - 아뮤즈 3종 알로에베라와 생햄, 모나카, 쿠루마에비 과카몰리 Appetizers 3 types Aloe Vera & Prosciutto, Monaka, Okinawan Tiger Prawn Guacamole - 섬채소 샐러드 Okinawan Island Vegetables Salad - 와규 우스즈쿠리 Thinly Sliced Wagyu Beef - 자색고구마 크림 소바 Okinawan Purple Sweet Potato Cream Soba - 현산 흑모 와규 Okinawan Black Wagyu Beef - 카부치 무스 Kabuchi Mousse 커피/허브차 Coffee or Herbal Tea ※코스 내용은 매월 변경됩니다. Course menu is changed every month.
■ 예약 취소 시 수수료
・당일 (연락 없음)100%
・당일 (연락 있음)100%
■ 비고
Please note that cancellations on the day of the reservation or no-shows will be charged 100% of the course fee.