【September Course Menu】아뮤즈 4종・라후테 신조・근해 생선과 유시두부 소스・현산 흑모 와규 등 총 9품 (코스만 )
8,800JPY(세금 포함)
코스 정보
오키나와현산의 엄선된 식재료를 주역으로, 프렌치·이탈리안·일식·남미 요리의 기법을 자유자재로 융합한 퓨전 코스를 제공합니다. 전통과 혁신이 어우러진 한 접시 한 접시가, 이곳에서만 맛볼 수 있는 새로운 미식 체험으로 안내합니다.
메뉴
【9月のコースメニュー September Course Menu】 - 데이크니바의 포타주 Okinawan Daikon Radish Leaf Potage - 아뮤즈 4종 모나카, 나베라 카르파초, 현산 참치, 아구 로스 Appetizers 4 types Monaka, Okinawan Silk Gourd Carpaccio, Okinawan Tuna, Agu Pork Loin - 섬 채소 샐러드 Okinawan Island Vegetables Salad - 와규 우스즈쿠리 Thinly Sliced Wagyu Beef - 라후테 신조 Rafute (Briased Pork Belly) Shinjo Fish Cake - 근해어와 유시두부 소스 Local Fish with Okinawan Yushi Tofu Sauce - 현산 흑모 와규 Okinawan Black Wagyu Beef - 섬 바나나 타르트 Okinawan Island Banana Tart - 구운 과자 Baked Sweets 커피/허브차 Coffee or Herbal Tea ※코스 내용은 매월 변경됩니다. Course menu is changed every month.
■ 예약 취소 시 수수료
・당일 (연락 없음)100%
・당일 (연락 있음)100%
■ 비고
Please note that cancellations on the day of the reservation or no-shows will be charged 100% of the course fee.