【September Course Menu】대형 순무 포타주・와규 등심 얇게 썬 회 등 총 7품 (코스만 )
5,500JPY(세금 포함)
코스 정보
오키나와현산의 엄선된 식재료를 주인공으로 하여, 프렌치·이탈리안·일식·남미 요리의 기법을 자유자재로 융합한 퓨전 코스를 제공합니다. 전통과 혁신이 어우러진 한 접시 한 접시가, 이곳에서만 맛볼 수 있는 새로운 미식 경험으로 안내합니다.
메뉴
【9월의 코스 메뉴 September Course Menu】 ‐ 대근잎 포타주 Okinawan Daikon Radish Leaf Potage - 아뮤즈 3종 모나카, 나베라 카르파초, 아구 등심 Appetizers 3 types Monaka, Okinawan Silk Gourd Carpaccio, Agu Pork Loin - 섬채소 샐러드 Okinawan Island Vegetables Salad - 와규 우스즈쿠리 Thinly Sliced Wagyu Beef - 라후테 신조 Rafute (Briased Pork Belly) Shinjo Fish Cake - 현산 흑모 와규 Okinawan Black Wagyu Beef - 섬바나나 타르트 Okinawan Island Banana Tart 커피/허브티 Coffee or Herbal Tea ※ 코스 내용은 매월 변경됩니다. Course menu is changed every month.
■ 예약 취소 시 수수료
・당일 (연락 없음)100%
・당일 (연락 있음)100%
■ 비고
Please note that cancellations on the day of the reservation or no-shows will be charged 100% of the course fee.