셰프의 프리미엄 ~진귀한 디너 코스~ (코스만)
10,000JPY(세금 포함)
코스 정보
심플하면서도 규슈의 풍부한 식재료를 살린 새로운 맛을 끊임없이 추구하는 총주방장 사카모토 겐지가 감수한 진수의 프리미엄 디너 풀코스. 호텔 최상층, 전 좌석 창가의 라피타에서 하카타의 야경을 바라보며 여유롭게 즐겨 주시기 바랍니다.※12月23日～25日は除外期間となります。
메뉴
■셰프즈 프리미엄～주옥의 디너 코스～ ・후쿠오카현산 미라이 연어 무스, 쁘띠 슈 속 캐비아와 피스타치오 ・해산물 부야베스 젤리와 토마토 플랑 주키니 무스와 함께 ・차가운 흰 가스파초 포도와 로스트 아몬드 포함 ・아오모리현산 넙치 포와레와 타프나드 가고시마현산 타카에비와 모둠 채소, 쿠스쿠스 파스타 성게 소스 【플람베 서비스로】가고시마현산 흑모 와규（A5ランク）의 포와레 추미추리 소스 ・꿀 아이스크림과 마카롱 곁들임 ・서양배 타르트와 후쿠오카현산 무화과 소르베와 그 소스 ・식후 음료（コーヒー/紅茶/ハーブティー) ・빵 ※메뉴 내용은 월에 따라 변경됩니다（게재 메뉴는 2026年9月의 메뉴입니다） ※입고 상황 등에 따라 내용이 변경될 수 있으니 미리 양해 부탁드립니다. ※5名様以上으로 이용하실 경우에는 전화로 예약해 주시기 바랍니다.
확인 사항
※알레르기나 선호하지 않는 재료가 있는 고객께서는 코멘트란에 알려주십시오. (본인인지, 동반자인지도 기입해 주시기 바랍니다)
■ 예약 취소 시 수수료
・당일 (연락 없음)100%
・당일 (연락 있음)100%
■ 비고
당일 취소에 대해서는 코스 금액의 100%의 취소 수수료를 부과합니다. 또한, 애니버서리 코스에 관해서는 전날 취소 시 코스 금액의 50%, 당일 취소 시에는 100%를 부과합니다.