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코스 정보

회전초밥집이 아니지만, 이상할 만큼 부담을 느끼게 하지 않는 온화한 공기가 흐르고 있습니다. 노렌을 지나 맞이하는 것은 정갈한 몸가짐과 따뜻한 환대, 그리고 우직한 맛입니다. 제철의 생선 개성을 세심하게 살피고, 한 점씩 가장 알맞은 방식으로 완성해 내는 초밥은 화려함보다도 ‘확실함’을 중시한 완성도를 보여줍니다. 초밥뿐만 아니라 섬의 향토 요리와 정식, 면 요리까지 폭넓게 갖춘 깊이 있는 구성 또한 매력 중 하나입니다. 사도 금산과 해안선의 풍경을 둘러본 하루의 끝에, 조용히 마음과 몸을 채워 주는 한 곳으로 많은 여행자의 기억에 오래도록 남아 있습니다.