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銀座 鮨 おじま

점심 오마카세 (코스만)

22,000JPY(세금 포함)

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점심 오마카세

코스 정보

저녁 코스와 동일한 품수와 구성으로, 긴자 스시 오지마의 정통 스시를 더욱 합리적으로 즐기실 수 있는 런치 코스입니다. 그 시기에 가장 기름이 오른 제철 생선과 숙성, 시메 등 장인 오지마의 세심한 손길(에도마에의 기법)이 빛나는 재료를 엄선하였습니다. 명물인 「와라야키」를 비롯해 계절의 변화를 느낄 수 있는 주안상과 최상의 니기리를 번갈아 제공해 드립니다. 한낮의 품격 있는 런치나 친구와의 식사 모임에 최적입니다.

메뉴

※매입 및 계절에 따라 최상의 상태의 식재료를 제공하기 위해 내용이 변경될 수 있습니다. 사키즈케： 제철의 한 품 명물・일품： 제철 생선 짚불구이（봄에는 초가다랑어, 가을・겨울에는 삼치나 고등어 등）, 제철 주안상（반딧불오징어 간장구이 등） 구이： 제철 구이（갈치, 에보다이 등） 엄선 니기리・마키모노（약 10관）： 정성스러운 손길이 빛나는 「고하다」, 통통하고 부드러운 「아나고」, 제철 니기리（사요리, 붉은조개, 숙성 오징어, 보리멸, 송어, 방어 등에서 엄선）. 마무리로는 에도마에의 대표적인 「간표마키」나 「히모큐마키」 등을 준비해 드립니다. 국물・디저트

확인 사항

※오마카세의 섬세한 향을 모든 분이 함께 즐기실 수 있도록, 향수나 오데코롱 등의 사용은 삼가해 주시기 바랍니다. ■■■■■확인을 부탁드립니다■■■■■ 알레르기가 있거나 드시기 어려운 식재료가 있으신 경우 「要望・コメント欄」에 기재해 주시기 바랍니다. ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■

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