ResReserve
銀座 鮨 おじま

오마카세 코스 (코스만)

49,500JPY(세금 포함)

카드로 취소 수수료 결제

오마카세 코스

코스 정보

엄선한 식재료를 일본 전국에서 들여와 구성한 「오마카세」입니다. 고급 식재료를 아낌없이 담아 전복, 옥돔, 털게, 보탄에비 등 그 계절에만 맛볼 수 있는 재료를 사용한 내용입니다. 접대나 특별한 기념일 등 소중한 하루에 걸맞은 최고의 시간을 선사해 드립니다.

메뉴

〜코스 예시〜 ※날씨와 계절（春夏秋冬）에 따라 최상의 상태의 식재료를 엄선하므로 내용은 달라질 수 있습니다. ■ 전채 털게와 산나물의 토사식초 젤리 ■ 명물・일품요리・주요리（여러 품 제공） ・가쓰오 짚불구이（카운터에서 고소한 짚 향을 입혀） ・전복 부드럽게 조린 간 소스, 리소토 곁들임 ・보탄에비 노른자 간장 숯불 아부리 ・가모가지와 무쓰의 도지무시, 캐비아 앙카케 ■ 구이 ・옥돔 참깨 유안야키 ・긴메다이 파된장 구이 ■ 오마카세 스시（약 12점） ・정성스러운 손길이 돋보이는 전갱이새끼 초절임, 폭신하게 완성한 붕장어, 수제 두툼한 계란말이. ・참치, 성게알, 피조개, 다시마로 숙성한 참돔, 쿠루마에비 등 그날 최고의 재료를 주방장이 엄선하여 쥐어 냅니다. ■ 국물요리 푸른김과 바지락의 붉은 된장국

확인 사항

※오마카세의 섬세한 향을 모든 분이 함께 즐기실 수 있도록, 향수나 오데코롱 등의 사용은 삼가해 주시기 바랍니다. ■■■■■확인을 부탁드립니다■■■■■ 알레르기가 있거나 드시기 어려운 식재료가 있으신 경우 「要望・コメント欄」에 기재해 주시기 바랍니다. ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■

현재 예약을 받고 있지 않습니다

날짜
‌
‌