【nagomi美酒코스～육수와의 향연～】초밥, 참치 뱃살과 연어알 손말이, 창작 요리 등＋2시간 음료 무제한 (코스（대절）)

코스 정보

제철마다 엄선한 순어와 장인이 수차례 시작을 거듭해 완성한 최상의 샤리가 어우러진 명품 니기리를 선보입니다. 스시의 맛을 떠받치는 샤리는 장인이 여러 번의 시작 끝에 완성한 정성 어린 맛입니다. 부드러운 산미와 깊은 감칠맛이 제철 생선이 지닌 섬세한 본연의 맛을 한층 돋워줍니다. 계절마다 엄선하는 생선은 재료에 맞추어 온도와 칼집, 간의 세기까지 세심하게 달리합니다. 녹아내리듯 퍼지는 생선의 감칠맛과 샤리의 조화를 한 점 한 점 음미하실 수 있습니다. 日本酒やワイン・シャンパンとのペアリング과 함께, 재료와 마주하는 장인의 솜씨를 눈앞에서 천천히 즐겨주시기 바랍니다. 도심의 번잡함을 잊게 하는 고요한 분위기를 갖춘 매장 내부에는 한 장의 원목으로 만든 카운터 6석만을 마련하여, 장인과 가까이 마주하는 품격 있는 시간을 보내실 수 있습니다. 誕生日・結婚記念日・プロポーズなど의 특별한 날을 위한 데이트, 부부의 기념일 디너, 소중한 분을 모시는 접대·회식, 양가 상견례와 가족 축하 자리에도 잘 어울립니다. 4名様から貸切も承るため, 소규모의 특별한 식사 모임이나 중요한 손님을 위한 접대에도 최적입니다.