초밥과 일본주 페어링 코스 (코스のみ)

코스 정보

미식가들이 감탄하는 대장(シェフ)의 안목이 빛나는 특별한 밤을. '대장 엄선한 일본주'와 '제철 재료'가 어우러져, 그야말로 기적의 마리아주를 즐길 수 있는 오마카세 코스입니다. 봄의 숨결을 느낄 수 있는 '장어 졸임'과 '참굴 전리술 젤리' 같은 독창적인 일품요리에서부터, 그 시기에 가장 맛있는 제철 생선을 쥔 주옥같은 스시 열 여섯 피스까지, 총 18가지 요리로 구성됩니다. 각 요리에 대장이 선택한 일본주와의 페어링을 제안하여 재료의 감칠맛을 최대한 끌어냅니다. 중요한 접대나 기념일, 마음에 남는 미식 체험을 찾는 분에게 최적화된, 세련된 성인을 위한 특별 코스입니다.