4인 이상 카운터 대관 플랜・스파클링, 화이트 와인, 레드 와인, 일본주 원하시는 보틀 1병 포함 (코스만 )
25,000JPY(세금 포함)
코스 정보
제철 식재료를 듬뿍 사용한 일식 × 창조의 오마카세 코스입니다. 매월 내용이 바뀌므로 질리지 않고 즐기실 수 있습니다. 고기는 정성껏 숙성하여 감칠맛을 끌어냅니다. 생선은 홋카이도, 가나자와, 도쿠시마의 어항에서 직접 받아 피빼기 후 정성스럽게 손질하고 있습니다. 각 식재료를 세심하게 선별하여 그에 맞는 밑준비를 하고 있습니다. 4명 이상부터 대관 플랜으로 이용 가능합니다. 알레르기나 드시기 어려운 식재료가 있으신 경우, 사전에 알려주시면 감사하겠습니다. 다만, 지나치게 광범위한 요청이나 채식주의자 대응 등 특별한 요청에는 응대가 어려울 수 있습니다. 또한 선호하지 않는 식재료나 알레르기가 없는 경우에도, 요청·코멘트란에 【좋고 싫은 음식 없음】이라고 기재해 주시면 감사하겠습니다.
메뉴
센가쿠지역 １０초, 다카나와 게이트웨이・시로카네타카나와・시나가와역에서도 접근이 편리한 숨은 레스토랑. 건배용으로는 스파클링 와인・국산 와인・일본주・맥주를 준비해 두었습니다. 제철 생선과 흑모 와규, 계절 채소를 듬뿍 사용한 월별 이노베이티브 일식 코스를 즐기실 수 있습니다. 생선은 홋카이도・가나자와・도쿠시마 등의 어항에서 직송하며, 육류는 생산자로부터 직접 들여오는 특선 흑모 와규의 붉은 살코기를 사용합니다. 부위별로 최적의 익힘을 더해 식재료 본연의 감칠맛을 최대한 끌어내고 있습니다. 월에 따라 육류가 다른 재료로 변경되는 경우도 있습니다. 매월 바뀌는 메뉴는 기념일・생일・접대・상견례・데이트 등 다양한 자리에 적합합니다. (例） 사키즈케 전채 4품 오시노기 모둠 사시미 튀김 완물 생선 요리 고기 요리 솥밥 디저트 13품 전후 「※본 코스 요금에는 음료가 포함되어 있지 않습니다. 요리에 맞춰 국산 와인이나 일본주, 스파클링 등 다양하게 준비되어 있으니, 당일 별도로 주문해 주시기 바랍니다.」 저희 매장에서는 고객님께서 안심하고 식사를 즐기실 수 있도록 알레르기나 드시지 못하는 식재료가 있으신 경우, 사전에 알려주시면 감사하겠습니다. 다만, 지나치게 광범위한 요청이나 베지테리언 등 특별한 대응은 어려울 수 있는 점 양해 부탁드립니다. 만약 음식 기호나 알레르기가 없으신 경우에도 요청사항・코멘트란에 【좋고 싫어하는 음식 없음】이라고 기재해 주시면 감사하겠습니다. 잘 부탁드립니다.
확인 사항
고객님께서 안심하고 식사를 즐기실 수 있도록, 알레르기나 드시지 못하시는 식재료가 있으신 경우 사전에 알려주시면 감사하겠습니다. 다만, 지나치게 광범위한 요청이나 베지테리언 등 특별한 대응에는 응해드리지 못하는 경우가 있습니다. 아무쪼록 양해 부탁드립니다. 또한 좋아하시지 않는 음식이나 알레르기가 없는 경우에도, 요청·코멘트란에【없음】이라고 기재해 주시면 감사하겠습니다. 부탁드립니다.
■ 예약 취소 시 수수료
・당일 (연락 없음)100%
・당일 (연락 있음)100%
・1일 전00:00〜50%
・2일 전00:00〜30%
・3일 전00:00〜20%