Name: tak
Address: Olimpia Takanawa 201, 2-16-34 Takanawa, Minato-ku, Tokyo, 108-0074
Telephone: 09072309040

泉岳寺駅에서 도보 5분, 다카나와 게이트웨이·시로카네타카나와에서도 접근이 편리한 숨은 레스토랑입니다.
건배주로는 스파클링 와인·국산 와인·일본주·맥주를 준비해 드립니다.
제철 생선과 흑모와규, 계절 채소를 아낌없이 사용한 월별 이노베이티브 일식 코스를 즐기실 수 있습니다.

생선은 홋카이도·가나자와·도쿠시마 등의 어항에서 직송하며, 고기는 생산자로부터 직접 엄선한 특선 흑모와규의 적색육을 공급받고 있습니다.
부위별로 최적의 화입을 더해 식재료 본연의 감칠맛을 최대한 끌어내고 있습니다.
월에 따라 고기가 다른 식재료로 변경될 수 있습니다.
매월 바뀌는 메뉴는 기념일·생일·접대·상견례·데이트 등 다양한 자리에 적합합니다.

(例）
사키즈케
전채 4종
오시노기
모둠 사시미
튀김요리
완물
생선요리
고기요리
솥밥
디저트

총 13품 전후
「※본 코스 요금에는 음료가 포함되어 있지 않습니다. 요리에 맞춰 국산 와인이나 일본주, 스파클링 등을 다양하게 준비하고 있으니, 당일 별도로 주문해 주시기 바랍니다.」


저희 매장에서는 고객님께서 안심하고 식사를 즐기실 수 있도록 알레르기나 드시기 어려운 식재료가 있으신 경우, 사전에 알려주시면 감사하겠습니다. 다만, 지나치게 광범위한 요청이나 베지테리언 등의 특별 대응은 어려울 수 있습니다. 너른 양해 부탁드립니다.
만약 음식 기호나 알레르기가 없으신 경우에도 요청·코멘트란에 【좋아하거나 싫어하는 음식 없음】이라고 기재해 주시면 감사하겠습니다. 잘 부탁드립니다.

4인 이상 카운터 대관 플랜・스파클링, 화이트 와인, 레드 와인, 일본주 원하시는 보틀 1병 포함

제철 식재료를 아낌없이 사용한 일식×창조 오마카세 코스입니다.
매월 변경되어 질리지 않고 즐기실 수 있습니다.
고기는 정성스럽게 숙성하여 감칠맛을 끌어냈습니다.
생선은 홋카이도와 가나자와, 도쿠시마의 어항에서 직접 받아 피빼기 후 정성껏 손질하고 있습니다.
각 식재료를 세심하게 가려내어 그에 맞는 밑준비를 하고 있습니다.
４명 이상 시 대관 플랜입니다

알레르기나 드시기 어려운 식재료가 있으신 경우, 사전에 알려주시면 감사하겠습니다. 다만, 지나치게 광범위한 요청이나 베지테리언 등 특별한 대응은 어려울 수 있습니다.
만약 기호나 알레르기가 없는 경우에도 요청·코멘트란에 【좋아하는 것 싫어하는 것 없음】이라고 기재해 주시면 도움이 됩니다.

코스만

제철 식재료를 듬뿍 사용한 일식 × 창조의 오마카세 코스입니다.
매월 내용이 바뀌므로 질리지 않고 즐기실 수 있습니다.
고기는 정성껏 숙성하여 감칠맛을 끌어냅니다.
생선은 홋카이도, 가나자와, 도쿠시마의 어항에서 직접 받아 피빼기 후 정성스럽게 손질하고 있습니다.
각 식재료를 세심하게 선별하여 그에 맞는 밑준비를 하고 있습니다.
4명 이상부터 대관 플랜으로 이용 가능합니다.

알레르기나 드시기 어려운 식재료가 있으신 경우, 사전에 알려주시면 감사하겠습니다. 다만, 지나치게 광범위한 요청이나 채식주의자 대응 등 특별한 요청에는 응대가 어려울 수 있습니다.
또한 선호하지 않는 식재료나 알레르기가 없는 경우에도, 요청·코멘트란에 【좋고 싫은 음식 없음】이라고 기재해 주시면 감사하겠습니다.

코스만


泉岳寺駅에서 도보 5분, 高輪ゲートウェイ・白金高輪에서도 접근이 편리한 프라이빗 레스토랑.
건배주로는 스파클링 와인・국산 와인・日本酒・맥주를 준비해 드립니다.
제철 생선과 흑모 와규, 제철 채소를 아낌없이 사용한 월별 이노베이티브 일식 코스를 즐기실 수 있습니다.

생선은 北海道・金沢・徳島 등의 어항에서 직송하며, 고기는 생산자로부터 직접 엄선된 흑모 와규의 살코기를 공급받고 있습니다.
부위별로 최적의 화입을 더해, 식재료 본연의 감칠맛을 최대한 이끌어내고 있습니다.
월에 따라 고기가 다른 식재료로 변경되는 경우도 있습니다.
매달 바뀌는 메뉴는 기념일・생일・접대・상견례・데이트 등 다양한 자리에 적합합니다.

(例）
사키즈케
전채 4품
오시노기
모둠 사시미
튀김 요리

4명 이상 개인실 2개실 전세 플랜・스파클링, 화이트·레드 와인, 일본술 좋아하시는 보틀 1병 포함 개인실 요금 포함

제철 식재료를 듬뿍 사용한 일식×창작 오마카세 코스입니다.
매월 바뀌므로 질리지 않고 즐기실 수 있습니다.
고기는 정성껏 숙성하여 감칠맛을 끌어냅니다.
생선은 홋카이도, 가나자와, 도쿠시마의 어항에서 직접 받아 피를 빼고 정성껏 손질하고 있습니다.
각각의 식재료를 선별하여 그에 맞는 사전 준비를 하고 있습니다.
4명 이상 이용 시 대관 플랜으로 운영됩니다.

알레르기나 드시기 어려운 식재료가 있으신 경우, 사전에 알려주시면 감사하겠습니다. 다만, 요청 사항이 지나치게 다양하거나 베지테리언 등 특별한 대응은 어려울 수 있습니다.
만약 기호에 따른 호불호나 알레르기가 없는 경우에도, 요청·코멘트란에 【좋아하거나 싫어하는 음식 없음】이라고 기재해 주시면 도움이 됩니다.

제철 식재료를 듬뿍 사용한 일식×창조 오마카세 코스입니다.
매월 바뀌므로 질리지 않고 즐기실 수 있습니다.
고기는 정성껏 숙성하여 감칠맛을 끌어냅니다.
생선은 홋카이도, 가나자와, 도쿠시마의 어항에서 직접 받아 피빼기와 손질을 정성껏 하고 있습니다.
각 식재료를 잘 살펴 그에 맞는 준비를 하고 있습니다.
４명 이상부터 대관 플랜입니다

알레르기나 드시기 어려운 식재료가 있으신 경우, 사전에 알려주시면 감사하겠습니다. 다만, 지나치게 광범위한 요청이나 베지테리언 등 특별한 대응은 어려운 경우가 있습니다.
만약 기호에 따른 비선호 식재료나 알레르기가 없는 경우에도, 요청·코멘트란에 【좋아하지 않는 식재료 없음】이라고 기재해 주시면 도움이 됩니다.

처음 이용하시는 분께도 추천드리는 쇼트 코스.
일식의 기술을 바탕으로 계절의 풍요로움을 표현했습니다.
계절 식재료가 지닌 다채로운 매력을 끌어냅니다.
탄수화물이나 디저트 등의 가짓수를 줄인 구성으로, 가볍게 tak의 세계를 맛보실 수 있습니다.
泉岳寺駅에서 도보 1분, 카운터 8석, 개인실 8석만의 조용한 공간에서
특별한 기념일과 같은 하루에도, 접대나 일상 속 풍성한 미식 체험에도, 꼭 이용해 주시기 바랍니다.
8품 전후
코스 내용은 매일 달라지므로 양해 부탁드립니다.

（例）
사키즈케
전채 4품
사시미 4품
튀김 요리
국물 요리
육류 요리

9품 전후



저희 업소에서는 고객님께서 안심하고 식사를 즐기실 수 있도록 알레르기나 드시지 못하는 식재료가 있으신 경우, 사전에 알려주시면 감사하겠습니다. 다만, 지나치게 광범위한 요청이나 베지테리언 등 특별한 대응은 어려울 수 있습니다. 아무쪼록 너른 이해 부탁드립니다.
만약 음식 취향이나 알레르기가 없으신 경우에도 요청·코멘트란에 【좋아하거나 싫어하는 음식 없음】이라고 기재해 주시면 감사하겠습니다. 잘 부탁드립니다.

사계절의 풍요를 가볍게 즐기는, 창작 일식 쇼트 코스

제철의 풍미를 짧은 시간 안에 품격 있게 즐기실 수 있는 총 8가지 구성의 쇼트 코스입니다.
육수와 익힘 정도에 정성을 기울이면서도, 전체 구성은 가볍고 산뜻하게 완성했습니다.
사시미는 한 가지만 준비해 드리며, 구이, 완물, 메인 요리로 이어지는 흐름 속에 일본 요리의 기교와 계절감을 응축해 담아냈습니다.
퇴근 후 모임이나 가벼운 접대, 기념일 디너의 시작으로도 추천드립니다.
tak의 조용한 카운터에서 부담 없이 품격 있는 시간을 즐겨주시기 바랍니다.


저희 업소에서는 고객님께서 안심하고 식사를 즐기실 수 있도록 알레르기나 드시기 어려운 식재료가 있으신 경우, 사전에 알려주시면 감사하겠습니다. 다만, 지나치게 광범위한 요청이나 베지테리언 등 특별한 대응은 어려울 수 있는 점 양해 부탁드립니다.
또한 특별히 못 드시는 음식이나 알레르기가 없으신 경우에도, 요청・코멘트란에 【특이사항 없음】이라고 기재해 주시면 감사하겠습니다. 많은 협조 부탁드립니다.

계절의 풍미를 짧은 시간 안에 품격 있게 즐기실 수 있는 전 8품의 쇼트 코스입니다.
육수와 불 조절에 세심한 정성을 기울이면서도, 전체 구성은 가볍고 경쾌하게 완성했습니다.
사시미는 한 종류만 제공해 드리며, 구이·완물·강안주로 이어지는 흐름 속에 일본 요리의 기교와 계절감을 응축했습니다.
퇴근 후의 모임이나 가벼운 접대, 기념일 디너의 시작으로도 추천드립니다.
tak의 조용한 카운터에서 부담 없이 품격 있는 시간을 즐겨주시기 바랍니다.

저희 업소에서는 고객님께서 안심하고 식사를 즐기실 수 있도록 알레르기나 드시기 어려운 식재료가 있으신 경우, 사전에 알려주시면 감사하겠습니다. 다만, 지나치게 다양한 요청 사항이나 베지테리언 등 특별한 대응은 어려울 수 있는 점 너른 양해 부탁드립니다.
만약 음식 취향이나 알레르기가 없으신 경우에도, 요청·코멘트란에 【좋아하지 않는 음식 없음】이라고 기재해 주시면 도움이 됩니다. 잘 부탁드립니다.

일식의 기본에 충실하게, 그리고 자유롭게.
tak의 풀코스는 제철 식재료를 중심으로, 한 접시 한 접시에 정성스러운 밑준비와 감성을 더해 완성합니다.
다시마와 가쓰오로 정성껏 우려내어 7일 이상에 걸쳐 완성한 육수, 숯불을 활용한 화입, 계절의 색감과 식감의 조화.
눈으로 보는 아름다움과 향, 그리고 여운까지 포함해 “조용한 놀라움”을 느끼실 수 있도록 구성하였습니다.
코스는 매달 내용을 달리하여, 그 계절에만 만날 수 있는 맛을 준비해 드립니다.
카운터 8석　개별실 8석만의 조용한 공간에서
특별한 기념일은 물론, 접대나 일상 속 풍요로운 미식 경험에도 꼭 이용해 주시기 바랍니다.

(例）
사키즈케
전채 4품
오시노기
모둠 회
튀김 요리
완물
생선 요리
고기 요리
솥밥
디저트
기념품
13품 전후


저희 매장에서는 고객님께서 안심하고 식사를 즐기실 수 있도록, 알레르기나 드시지 못하는 식재료가 있으신 경우 사전에 알려주시면 감사하겠습니다. 다만, 지나치게 다양하거나 복잡한 요청, 또는 베지테리언 등의 특별 대응은 어려울 수 있는 점 너른 양해 부탁드립니다.
또한 특별히 기호나 알레르기 사항이 없으신 경우에도, 요청·코멘트란에 【좋아하지 않는 음식 없음】이라고 기재해 주시면 큰 도움이 됩니다. 잘 부탁드립니다.

和의 기본×창조성　육수와 제철 식재료를 기반으로 엮어내는, 와쇼쿠 이노베이티브 코스

제철 식재료를 아낌없이 사용한 일식×창조 오마카세 코스입니다.
매월 내용이 바뀌므로 질리지 않고 즐기실 수 있습니다.
고기는 정성껏 숙성하여 감칠맛을 끌어냈습니다.
생선은 홋카이도, 가나자와, 도쿠시마의 어항에서 직접 받아 피빼기와 세심한 손질을 하고 있습니다.
각 식재료의 특성을 세심하게 살펴 그에 맞는 밑준비를 하고 있으니 기대해 주시기 바랍니다.


저희 업소에서는 고객님께서 안심하고 식사를 즐기실 수 있도록 알레르기나 드시기 어려운 식재료가 있으신 경우 사전에 알려주시면 감사하겠습니다. 다만, 지나치게 광범위한 요청이나 베지테리언 등 특별한 대응은 어려울 수 있는 점 너그러이 양해 부탁드립니다.
만약 기호에 맞지 않는 식재료나 알레르기가 없으신 경우에도 요청사항·코멘트란에 【좋고 싫은 음식 없음】이라고 기재해 주시면 감사하겠습니다. 잘 부탁드립니다.

제철 식재료를 듬뿍 사용한 일본 요리×창조의 오마카세 코스입니다.
매월 바뀌므로 질리지 않고 즐기실 수 있습니다.
고기는 정성스럽게 숙성하여 감칠맛을 끌어냈습니다.
생선은 홋카이도, 가나자와, 도쿠시마의 어항에서 직접 받아 피빼기와 세심한 손질을 하고 있습니다.
각 식재료를 신중히 살펴 그에 맞는 밑준비를 하고 있으니 기대해 주시기 바랍니다.

저희 매장에서는 고객님께서 안심하고 식사를 즐기실 수 있도록 알레르기나 드시기 어려운 식재료가 있으신 경우 사전에 알려주시면 감사하겠습니다. 다만, 지나치게 다양하고 광범위한 요청이나 베지테리언 등의 특별한 대응은 어려울 수 있는 점 양해 부탁드립니다.
만약 음식 취향이나 알레르기가 없으신 경우에도 요청·코멘트란에 【싫어하는 음식 없음】이라고 기재해 주시면 감사하겠습니다. 잘 부탁드립니다.

tak

주의사항

和의 기본×창조성　육수와 제철 식재료를 기반으로 엮어내는, 와쇼쿠 이노베이티브 코스

코스만

코스만

사계절의 풍요를 가볍게 즐기는, 창작 일식 쇼트 코스

코스만

코스만

4인 이상 카운터 대관 플랜・스파클링, 화이트 와인, 레드 와인, 일본주 원하시는 보틀 1병 포함

코스만

코스만

4명 이상 개인실 2개실 전세 플랜・스파클링, 화이트·레드 와인, 일본술 좋아하시는 보틀 1병 포함 개인실 요금 포함

코스만

코스만

레스토랑 정보

tak

주의사항

和의 기본×창조성 육수와 제철 식재료를 기반으로 엮어내는, 와쇼쿠 이노베이티브 코스

코스만

코스만

사계절의 풍요를 가볍게 즐기는, 창작 일식 쇼트 코스

코스만

코스만

4인 이상 카운터 대관 플랜・스파클링, 화이트 와인, 레드 와인, 일본주 원하시는 보틀 1병 포함

코스만

코스만

4명 이상 개인실 2개실 전세 플랜・스파클링, 화이트·레드 와인, 일본술 좋아하시는 보틀 1병 포함 개인실 요금 포함

코스만

코스만

레스토랑 정보

和의 기본×창조성　육수와 제철 식재료를 기반으로 엮어내는, 와쇼쿠 이노베이티브 코스