席만 예약 (좌석만)

코스 정보

1950년 창업한 양식당 '긴자 캔들'의 후속 점포로서 긴자 캔들 3대 점주인 '이와모토 타다시'가 운영하는 가게입니다. 일본의 식문화인 '양식'을 더 많이 알고 즐기길 바라는 생각에서 일반사단법인 일본양식협회까지 설립한 점주의 철학을 바탕으로, 양식을 중심으로 한 8품~10품의 요리를 제공하여 어른을 위한 어린이 런치 같은 코스를 즐길 수 있습니다. 긴자 캔들의 대표 메뉴로서 일본에서 최초로 제공되고 미시마 유키오와 가와바타 야스나리에게도 사랑받았으며, 미와 아키히로에게는 '우주에서 가장 맛있다'는 평가를 받은 '원조! 세상에서 가장 맛있다고 불리는 치킨 바스켓'도 코스에 포함되어 있습니다. 또한 치킨 바스켓과 마찬가지로 캔들의 인기 메뉴인 '1950년의 새우 마카로니 그라탱'의 베샤메 소스에는 에시레 버터와 홋카이도산 밀가루 봄의 사랑을 사용하는 등 추억의 메뉴를 진화시켜 제공합니다. 양식의 개념을 좋은 의미로 뒤집는 최고의 경험을 만끽하십시오.