【호화 접시 모듬 코스】혼마구로가 들어간 호화 접시 모듬, 시만토 비어 소 스테이크, 장어 가바야키 등 총 20가지 요리 (코스만)

메뉴

고치의 연회에서는 빼놓을 수 없는 호화로운 접시요리를 메인으로 하고, 고치 식재료를 사용한 토사 가이세키 요리를 충분히 즐길 수 있는 코스가 준비되어 있습니다. 신선한 해산물은 물론, 제철 재료를 풍성히 담았습니다. 실내에서 호쾌하게 구워낸 짚구이 요리의 박력과 고소한 짚 향을 즐기시기 바랍니다. 저희 가게에서는 고치의 풍요로운 바다와 청류 시만토 강에서 자란 신선한 식재료, 유기농 야채와 유산균 재배 야채를 비롯한 안전한 식품에 중점을 두고 있습니다. 자연의 혜택을 최대한 살린 하나하나의 요리를 즐기시기 바랍니다. 【메뉴 예시】 ■ 전채 　제철 전채 5종 ■ 식전주 　豊能梅 매실주 ■ 완물 　제철 맑은 국 ■ 회 본마구로가 포함된 호화 접시 요리 5종 　本마구로 　카츠오 타타키 　짚구이 방어 　바닷장어 타타키 　방어 ■ 구이 　시만토 비어 소고기 스테이크 ■ 조림 　유산균 야채와 해산물 튀김 절임 ■ 튀김 　바닷장어 튀김 　시만토 닭 모래주머니 튀김 ■ 찜요리 　시만토산 장어 카바야키 ■ 초회 　제철 초회 ■ 밥 　제철 초밥 3개 ■ 디저트 ※구매 상황에 따라 메뉴 내용이 변경될 수 있습니다. 양해 부탁드립니다.