흑모 와규 스테이크와 제철 해산물을 맛보는 철판구이 코스 (흑모 와규 스테이크와 제철 해산물을 맛보는 철판구이 코스)
8,800JPY(세금 포함)
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코스 정보
제철 식재료를 활용한 요리와, 점주가 엄선한 흑모와규 스테이크를 즐기실 수 있는 철판구이 코스. 신선한 생선회와 제철 해산물, 육류 요리 등, 계절의 미각을 담은 총 9가지 메뉴를 준비해 드립니다. 평소 식사는 물론, 소중한 분과의 식사 자리나 접대에도 추천드립니다.
메뉴
・사키즈케（二種盛） 술과 잘 어울리는 작은 요리를 두 가지 모둠으로 제공합니다. 예: 줄기 와사비 명란, 매콤한 곤약 ・제철 안주 오키나와현산 마늘 모즈쿠초, 매실수정 크림치즈 무침 등, 당일의 일품 요리 ・샐러드 버섯과 베이컨의 시저샐러드, 또는 생햄과 토마토의 어니언드레싱 샐러드 ・생선회 에히메현산 참다랑어와 참다랑어 중뱃살, 참돔 다시마 숙성 등, 당일의 신선한 생선을 제공합니다 ・고기 요리 한 접시 5시간 푹 끓인 우설 스튜 바게트 곁들임 ・해산물 요리 홋카이도산 가리비 성게 소스 구이（제철에 따라 굴 구운 버터 구이로 제공되는 경우도 있습니다） ・흑모와규 스테이크 히타치규의 미스지, 센다이 흑우의 토모산카쿠 등, 당일 들여온 흑모와규의 희소 부위를 철판에 구워 제공합니다 ・마무리 갈릭라이스 구운 주먹밥 ・식후의 한 가지 수제 절임 모둠（계절 과일을 제공하는 날도 있습니다） 【코스 한정 추가 옵션】 ・A5ランク 흑모와규 안심으로 변경：＋3,300円（税込） ・스테이크에 포아그라 추가：＋1,980円（税込） ・전복 스테이크 구운 버터 소스 추가：＋4,400円（税込） ※단품으로 サーロインステーキ도 준비되어 있습니다。 ※기재된 요리는 예시입니다. 계절 및 수급 상황에 따라 식재료와 요리 내용이 변경될 수 있습니다。
확인 사항
※계절 및 식재료 수급 상황에 따라 식재료 및 요리 내용이 변경될 수 있습니다. ※알레르기나 드시기 어려운 식재료가 있으신 경우, 예약 시 알려주시기 바랍니다. ※예약 시간에 맞추어 조리 준비를 진행하고 있습니다. 늦으실 경우에는 반드시 매장으로 전화해 주시기 바랍니다. ※방문 2시간 전까지 예약을 완료해 주시기 바랍니다. ※개실을 이용하시는 경우에는 음식 및 음료 대금의 10%를 개실 서비스 요금으로 별도 부과합니다.
■ 예약 취소 시 수수료
・당일 (연락 없음)100%
・당일 (연락 있음)100%
・1일 전00:00〜80%
・2일 전00:00〜50%
・3일 전00:00〜30%
■ 예약 변경 시 수수료
・당일 (연락 없음)100%
・1일 전00:00〜80%
・2일 전00:00〜50%
・3일 전00:00〜30%