【焔 ーhomuraー】와인의 소믈리에가 400병 중에서 페어링 "장작불의 향연"과 함께 정상의 밤으로 (코스만)

코스 정보

화염(호무라)란 타오르는 불꽃 그 자체입니다. THE BLESS Awaji가 제공할 수 있는 최고의 불의 향연입니다. 염무 코스의 요리 내용에 더해, 와인 소믈리에가 엄선한 고급 와인 페어링(약 25,000엔 상당)이 밤을 물들입니다. 와인은 요리의 여운을 더욱 깊게 합니다. 장작불이 이끌어낸 감칠맛에, 엄선된 글라스가 겹쳐져 맛은 한 요리의 틀을 넘어 기억으로 변합니다. 3대의 대형 셀러에 잠들어 있는 400병 중에는, 와인 애호가라면 누구나 동경하는 희귀한 브랜드가 조용히 그 출연을 기다리고 있습니다. 소믈리에의 눈이 접시마다 불에 어울리는 한 병을 선택합니다. 그것이 화염 코스의 페어링입니다.