HANARE 코스: 닭고기 조림, 야키토리, 채소 꼬치, 닭고기 크림 고로케, 식사 마무리 등 (코스 전용)

코스 정보

"토리세이 HANARE"의 야키토리는 명문점 "토리요시" 직전의 기술을 사용하여 만들어진 마치 예술품과 같은 일품입니다. 엄선된 명품 닭을 사용하여, 재료의 맛을 최대한 끌어내기 위해 굽는 방법부터 소스를 바르는 방법에 이르기까지 세부 사항에 집착합니다. 소스는 여러번 겹쳐 구워 깊이 있는 감칠맛을 실현했습니다. 홀로홀로 새나 토종닭을 사용한 꼬치구이는 풍부한 풍미와 부드러운 식감이 특징입니다. 또한, 유기농 와인이나 자연파 와인과의 페어링으로 야키토리의 새로운 즐거움을 제안합니다. 전통과 혁신이 어우러지는 야키토리를 꼭 만끽하시길 바랍니다.