【雅 코스】추천 니기리와 안주를 호화롭게 맛보는, 특별한 스시 시간 (코스만)

코스 정보

추천 니기리 10피스를 중심으로, 마키와 안주를 번갈아 제공하는 「미야비 코스」. 제철 해산물을 사용한 니기리와 술과도 잘 어울리는 안주를 조합하여, 스시 전문점만의 맛을 천천히 즐길 수 있는 코스입니다. 장인이 생선의 상태를 살피며 진행하는 손질과, 쥐기 직전까지 이어지는 세심한 작업을 통해 재료의 감칠맛을 끌어낸 한 점 한 점을 만끽하실 수 있습니다. 니기리와 안주를 번갈아 맛보는 구성으로, 요리 하나하나의 풍미를 즐기면서 대화와 술과 함께 여유로운 식사 시간을 보내실 수 있습니다. 소중한 분과의 식사 모임이나 기념일 등, 평소보다 조금 더 특별한 식사를 즐기고 싶은 날에 추천드립니다. 荻窪의 차분한 공간에서 장인의 기술이 빛나는 에도마에 스시를 마음껏 즐겨 보시기 바랍니다.