【스이 코스】니기리와 안주를 곁들여 즐기는 알찬 오마카세 코스 (코스만 )

코스 정보

니기리 10피스를 중심으로, 마키와 안주를 번갈아 제공하는 「粋 코스」. 스시뿐만 아니라 해산물을 사용한 안주도 함께 즐길 수 있어, 요리와 술을 천천히 음미하고 싶은 분께 안성맞춤인 구성입니다. 장인이 한 점씩 정성스럽게 완성하는 에도마에 스시는, 제철 해산물을 그대로 쥐기만 하는 것이 아니라 재료의 상태를 세심하게 살피며 한 번 더 손질을 더해 맛의 깊이를 살렸습니다. 니기리, 안주, 마키가 번갈아 나와 마지막까지 변화를 즐기며 식사를 이어갈 수 있는 점도 매력입니다. 차분한 카운터에서 장인의 솜씨를 가까이에서 느끼며, 제철 해산물과 좋은 술이 어우러지는 여유로운 시간을 보내실 수 있습니다.