복어 코스 (코스＋복어 튀김)

코스 정보

엄선된 복어 재료를 사용한 호화로운 코스를 제공하고 있습니다. 계절의 맛을 최대한으로 끌어내고, 재료 본래의 맛을 살린 각 요리가 어우러져 특별한 순간을 즐기실 수 있습니다. 이 코스는 복어 튀김이 포함된 플랜입니다. 코스는 먼저 '선채'로 식욕을 자극하고, 다음으로 '복어 껍질 젤리'를 만끽하시게 됩니다. 진한 감칠맛과 복어 특유의 콜라겐이 풍부하게 포함된 젤리가 입안에서 퍼지는 풍부한 맛을 즐기실 수 있습니다. 이어지는 요리는 '복어 회' 입니다. 신선한 복어를 얇고 아름답게 썰어, 우아한 단맛과 은은한 감칠맛이 퍼지는 일품입니다. 다음은 훈훈한 '복어 전골'. 복어의 감칠맛이 배어있는 국물로, 재료 본래의 맛을 마음껏 만끽하실 수 있습니다. 마무리로는 훌륭한 '죽'을 즐기며, 복어의 풍미가 스며든 밥을 함께 맛보며 행복한 순간을 즐기실 수 있습니다. 마지막으로는 '디저트'로 코스의 여운을 부드럽게 마무리합니다. 계절감을 느낄 수 있는 디저트로, 식사의 마무리에 걸맞은, 편안한 단맛을 즐기시기 바랍니다. 츄무기 복어 코스는 최고의 복어를 마음껏 즐길 수 있는 호화로운 내용으로, 모든 요리가 정성껏 준비되어 있으며, 계절감을 소중히 여긴 섬세한 맛이 특징입니다. 접대의 마음과 함께 황홀한 순간을 제공합니다.