복어 코스 (코스＋복어 백자)

코스 정보

엄선된 복어 재료를 사용한 호화로운 코스를 제공하고 있습니다. 계절의 맛을 최대한 이끌어내고, 재료의 특색을 살린 각각의 요리가 엮어내는 특별한 시간을 즐기실 수 있습니다. 이 플랜은 복어 알 포함된 플랜입니다. 코스는 먼저 '전채'로 식욕을 자극한 후, '복어 껍질 젤리'를 즐기실 수 있습니다. 강한 감칠맛과 복어 특유의 콜라겐이 풍부하게 포함된 젤리가 입안에서 퍼지는 풍부한 맛을 즐기실 수 있습니다. 다음으로 등장하는 것은 '복어회'입니다. 신선한 복어를 얇고 아름답게 썰어낸 품격 있는 단맛과 은은한 감칠맛이 퍼지는 요리입니다. 다음은 마음을 따뜻하게 하는 '복어 나베'입니다. 복어의 감칠맛이 배어든 국물로, 재료의 특색을 충분히 만끽하실 수 있습니다. 마무리로는 절품 '죽'을 즐기며, 복어의 풍미가 배어든 밥과 함께, 행복한 순간을 맛보실 수 있습니다. 마지막으로는 '디저트'로 코스의 여운을 부드럽게 마무리합니다. 계절감을 느낄 수 있는 디저트로, 식사의 마무리로 알맞은 기분 좋은 단맛을 즐기시기 바랍니다. 츠무기의 복어 코스는 최고급 복어를 만끽할 수 있는 호화로운 내용이며, 모든 요리는 정성스럽게 준비되어 있으며, 계절감을 소중히 여긴 섬세한 맛이 특징입니다. 환대의 마음과 함께, 행복한 순간을 제공합니다.