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和菜 紬

【계절의 오마카세 코스・제철】사계절의 식재료로 매료시키는 요리장의 오마카세 가이세키 (코스만)

8,600JPY(세금 포함)

코스 정보

계절마다 변화하는 제철 식재료를 엄선하여 정성껏 준비한 일품 가이세키 요리. 전통적인 일본 요리의 기술과 미의식을 소중히 여기면서, 중식과 프렌치를 포함한 이문화의 에센스를 자연스럽게 담아내고, 요리장 특유의 표현으로 한 접시 한 접시를 구성합니다. 섬세한 맛을 더하는 일본주, 와인, 샴페인과 함께 계절의 고유한 맛을 즐길 수 있는 고급스러운 시간을 만끽해 보세요. 데이트, 접대 및 회식 등 중요한 식사 자리에서도 안심하고 이용하실 수 있습니다.

메뉴

계절을 의식하고, 그날의 최상의 재료로 임의로 준비해드립니다. ～어느 가을날의 예시 (8,800엔)～ ■ 전채 　　참깨 두부　안키모　구운 감 　　굴과 무카고 꼬치　새우 조림　복어 튀김　　 ■ 조림 　　참다랑어　줄무늬전갱이　북방조개 ■ 따뜻한 요리 　　게 토로로 찜　 ■ 進肴 　　 토란 새우튀김　오리 ■ 구이 　　삼치 유안 구이　고구마　식초 연근 ■ 強肴 　　그을린 소고기　인카의 눈 ■ 식사 　　벚꽃 새우 밥　와사비 다시마　된장국 ■ 디저트 　　말차 아이스크림　도라야키

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날짜
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