정성을 다한 제철 오마카세 코스｜명물 『토로타쿠 적초 스시』・흑모와규 일품요리・계절 특제 도나베 밥 (코스만)
11,000JPY(세금 포함)
코스 정보
저희 매장의 정성을 담아낸, 명물과 사계절의 은혜를 맛보는 오마카세 코스. 교카이세키로 수련을 쌓은 장인이 확실한 기술과 일기일회의 재료 수급으로 빚어내는 더없는 행복의 메뉴를 선사해 드립니다. 일본의 정취가 가득한 전채로 시작하여, 명물인 「赤酢寿司 鮪のトロと沢庵の趣」, 촉촉하게 감칠맛을 가둔 「佐賀牛のローストビーフ」, 제철 해산물의 창작 일품 요리로 이어집니다. 마무리로는 고소하게 지어내는 계절의 도나베 솥밥을 즐기실 수 있습니다. 소중한 분과의 식사 자리나 특별한 데이트에, 자랑하는 명주와 함께 특별한 한때를 보내시기 바랍니다.
메뉴
【계절의 오마카세 코스】 一．전채｜제철 전채 모둠 二．온요리｜제철 식재료를 담은 따뜻한 완 계절풍 三．스시｜붉은 식초로 지은 초밥 참치 뱃살과 단무지의 풍미 四．냉채｜사가규 로스트비프 五．주요리｜제철 해산물 일품요리 총괄 셰프 나가세의 일기일회 六．강안주｜흑모와규 일품요리 특별 구성 七．식사｜계절 특제 도나베 솥밥 八．디저트｜일식풍 부드러운 푸딩 커피 아로마의 여운（※1） --------------------------------- ※1 디저트에는 풍미를 돋우기 위해 특제 커피 플레이버 오일을 곁들여 제공해 드립니다（커피 음료의 제공은 아닙니다）。
확인 사항
※본 코스는 요리만 제공됩니다. ※계절 및 식재료 수급 상황에 따라 일부 메뉴 내용이 변경될 수 있습니다. 일기일회의 제철 맛으로 너그러운 이해를 부탁드립니다. ※게재된 사진은 이미지입니다. 실제 제공 내용과 다를 수 있으므로, 미리 양해 부탁드립니다.
■ 예약 취소 시 수수료
・당일 (연락 없음)100%
・당일 (연락 있음)100%