【명물 「東京ダッギュウ」와 오미규 한정 코스 총 13품】센이 자랑하는 정통 흑모와규 야키니쿠 코스 (코스（완전 개인실 확약）)

코스 정보

명물을 비롯한 「千」의 정통 야키니쿠 코스. 오미규 육회와 특선 부위의 양념구이, 흑우 탄 모둠 등, 저희 업소가 자랑하는 흑모와규의 매력을 마음껏 맛보실 수 있는 알찬 구성입니다. 160여 년의 역사를 자랑하는 나카가와 축산에서 직영 일관 체제로 들여오는 오미규. 미경산 암소만을 고집하며, 혈통과 사육 환경까지 세심하게 가려냅니다. 「田尻毛」의 혈통을 잇는 희소한 소를 엄선. 탄과 하라미는 시바우라에서 직송되는 흑우 탄·흑우 하라미를 엄선하고 있습니다. 육질을 세심하게 판별한 뒤 무수 처리를 거쳐, 재료 본연의 깊은 풍미를 끌어냅니다. 철저한 고집으로 완성한 최고 품질의 미식 경험을 즐겨 보시기 바랍니다. 매장 내부에는 완전 개인실과 반개인실, 카운터석, 박스석을 마련하였습니다. 여유로운 간격과 옆자리의 시선까지 배려한 공간 설계로, 주변을 의식하지 않고 소중한 분과의 대화와 식사를 느긋하게 즐기실 수 있습니다. 접대와 회식, 소중한 분을 위한 자리에는 물론, 생일과 결혼기념일, 상견례·양가 상견례, 가족의 축하 자리와 특별한 날의 모임, 법사·경사에도. 긴자의 밤에 어울리는, 마음까지 충만해지는 시간을 보내시기 바랍니다.