【명물 「東京ダッギュウ」와 오미규 한정 코스 총 13품】센이 자랑하는 정통 흑모와규 야키니쿠 코스 (코스만)

코스 정보

명물을 비롯한 「千」의 정통 야키니쿠 코스. 오미규 육회와 특선 부위 양념구이, 흑우 혀 모둠 등, 저희 가게가 자랑하는 흑모 와규의 매력을 마음껏 맛보실 수 있는 알찬 구성입니다. 160여 년의 역사를 자랑하는 나카가와 축산에서 직영 일관 체제로 들여오는 오미규. 미경산 암소만을 고집하며, 혈통과 사육 환경까지 세심하게 살펴 엄선하고 있습니다. 「田尻毛」의 혈통을 잇는 희소한 소를 엄선. 탄과 하라미는 시바우라 직송 흑탄·흑하라미를 엄선합니다. 육질을 면밀히 판별한 뒤 무수 처리를 더해, 재료 본연의 깊은 감칠맛을 끌어내고 있습니다. 철저한 고집으로 완성한 최상의 품질이 선사하는 미식 경험을 즐겨 보시기 바랍니다. 매장 내에는 완전 개인실과 반개인실, 카운터석, 박스석을 갖추고 있습니다. 여유로운 공간 배치와 인접 좌석의 시선까지 배려한 설계로, 주변을 의식하지 않고 소중한 분과의 대화와 식사를 느긋하게 즐기실 수 있습니다. 접대와 비즈니스 모임, 소중한 분을 위한 환대는 물론, 생일과 결혼기념일, 상견례·양가 상견례, 가족의 축하 자리와 특별한 날의 모임, 법사·경사에도 적합합니다. 긴자의 밤에 걸맞은, 마음까지 채워지는 특별한 시간을 보내시기 바랍니다.