Name: +81 BEEF
Address: 西麻布3-5-4, 港区, Tokyo, 106-0031
Telephone: 07090732427

+81 BEEF

●前菜
緑の一番星卵と千葉県産蛤の茶碗蒸し
神戸牛のユッケ　雲丹と共に
春野菜とハーブのサラダ

●魚料理
旬の魚介のお造り

●タン
宮崎牛の厚切りタン　酢橘を一絞り

●焼き物
神戸牛もも肉の塩焼き
神戸牛ハラミのタレ焼き

●焼きしゃぶ
佐賀牛の焼きしゃぶ　自家製おろしポン酢で

●箸休め
蝦夷鮑、広島産牡蠣、筍のキムチ

●メイン
神戸牛シャトーブリアンのステーキ　季節のグリル野菜と

●〆
新潟魚沼産コシヒカリと黒トリュフの土鍋ご飯
赤出汁のお味噌汁

●デザート
栃木ミルキーベリーチョコレートアイス添え

●食後茶
コーヒーor知覧紅茶

81BEEF極みコース 

和牛の最高峰【神戸牛】と高級食材をふんだんに使用した当店自慢のフルコース

コースのみ

●前菜
緑の一番星卵と千葉県産蛤の茶碗蒸し
松阪牛のユッケ　釧路いくらと共に
春野菜とハーブのサラダ

●タン
宮崎牛の厚切りタン　酢橘を一絞り

●焼き物
松阪牛もも肉の塩焼き
厳選和牛ハラミのタレ焼き

●焼きしゃぶ
佐賀牛の焼きしゃぶ　自家製おろしポン酢で

●箸休め
季節のキムチ

●メイン
松阪牛シャトーブリアンのステーキ　季節のグリル野菜と

●〆
新潟魚沼産コシヒカリの土鍋ご飯と赤出汁のお味噌汁

●デザート
栃木ミルキーベリーチョコレートアイス添え

●食後茶
コーヒーorほうじ茶

81BEEF松阪牛コース 

【松阪牛】と高級食材をふんだんに使用した当店自慢のフルコース
※仕入れ状況により内容を変更する場合もございますので予めご了承ください。

●前菜
緑の一番星卵の茶碗蒸し
自家製ローストビーフと季節野菜のサラダ

●本日のタン
熊本産黒タンの焼きしゃぶ　

●本日の焼き物
宮崎牛もも肉の塩焼き
熊本和牛ハラミのタレ焼き
佐賀牛サーロインの焼きしゃぶ　自家製おろしポン酢で

●箸休め
季節の旬野菜

●メイン
厳選和牛のシャトーブリアンステーキ

●〆
新潟魚沼産コシヒカリの土鍋ご飯　赤出汁のお味噌汁

●デザート
チョコレートアイス季節のフルーツを添えて

81BEEF厳選コース

+81BEEFが自信をもって提供する +81BEEF厳選コース
旬の魚介、お野菜と厳選和牛シャトーブリアンを使用した1番人気のコース。
芝浦にて仕入れたお肉と豊洲で仕入れた魚介を堪能ください。

●前菜
自家製ローストビーフと季節野菜のサラダ

●タン
厳選タンの焼き物　酢橘を一絞り

●本日の焼き物
厳選和牛の塩焼き
厳選和牛のタレ焼き

●箸休め
季節野菜のキムチ

●メイン
厳選和牛のヒレステーキ　季節野菜のグリルと

●〆
新潟魚沼産コシヒカリの土鍋ご飯　赤出汁のお味噌汁

●デザート
チョコレートアイス季節のフルーツを添えて

81BEEFコース

特選タン塩や特選和牛の2種盛、牛ヒレ肉のグリルなどに舌鼓　食後のデザート付

+81 BEEF

81BEEFコース

コースのみ

81BEEF厳選コース

コースのみ

81BEEF松阪牛コース

コースのみ

81BEEF極みコース

コースのみ

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