Name: マジックレストラン Gran GIOIA Ginza
Address: 銀座2-6-16 ブシュロン銀座ビル13階, 中央区, Tokyo, 104-0061
Telephone: 0368250241

マジックレストラン Gran GIOIA Ginza

Amuse 
カツオのカルパッチョ
マジシャンの曲げたスプーンに乗せて
Antipasto 
アンチョビのババロアと小海老、小ヤリイカ、季節野菜のサラダ仕立て
Zuppa
ポルチーニ茸のエスプーマスープ
Pasta
釜揚げしらすと3種のトマトのフェデリーニ
クリスピーベーコンとアーモンドのアクセント
Carne
岩手県産白金豚とリブロースのグリル
ゴルゴンゾーラソース
Table Magic
厳選されたマジシャンによるテーブルマジック
Dolce 
GranGIOIA風ティラミス


Dinner Course Standard 奏　

大切な方やお連れ様とのディナーに、銀座の洗練が息づく美食体験をご用意いたしました。旬の恵みを凝縮した前菜から、岩手県産白金豚とリブロースのグリルが奏でる重厚なハーモニーまで、一皿ごとに研ぎ澄まされた技が光ります。深い味わいが記憶に美しき余韻を奏でます。

コースのみ

Amuse
カツオのカルパッチョ
マジシャンの曲げたスプーンに乗せて
Antipasto
前菜盛り合わせ
・生ハムと白桃
モッツァレラバッカのマリネ
・千葉県産真蛸のガルシア
・ノルウェーサーモンのミキュイとフェンネルサラダ
Zuppa
ポルチーニ茸のエスプーマスープ
Pasta
プリフィックスパスタ-以下から一皿当日お選び頂きます-
・釜揚げしらすと3種のトマトのフェデリーニ
クリスピーベーコンとアーモンドのアクセント
・サルディーニャ産からすみと小ヤリイカのニョッキ
イカスミのソース
・生雲丹とグアンチャーレのクリームタリオリーニ
(+ 500円)
Pesce 
愛媛県産みかん鯛のグリル
カポナータとバルサミコソース
Carne
山形県産黒毛和牛もも肉のカルボナーデ
Table Magic
厳選されたマジシャンによるテーブルマジック
Dolce 
GranGIOIA風ミルフィーユとフランボワーズアイス

Dinner Course Premieum 誉

銀座の煌めく夜を、大切な方やご友人との語らいで満たすディナーコースでございます。山形県産黒毛和牛の奥深い味わい、みかん鯛の芳醇な香り、厳選された素材が織りなす美食の数々をご堪能ください。食後には、目の前で繰り広げられるマジックの鮮やかな驚きが加わり、今宵の記憶を格調高く誉れに満ちたものとして刻みます。

Amuse
カツオのカルパッチョ
マジシャンの曲げたスプーンに乗せて
Antipasto
前菜盛り合わせ
・生ハムと白桃
モッツァレラバッカのマリネ
・千葉県産真蛸のガルシア
・ノルウェーサーモンのミキュイとフェンネルサラダ
Antipasto
低温ローストした子羊背肉のカルパッチョ
シェーブルチーズと共に
Zuppa
ポルチーニ茸のエスプーマスープ
Pasta
プリフィックスパスタ-以下から一皿当日お選び頂きます-
・釜揚げしらすと3種のトマトのフェデリーニ
クリスピーベーコンとアーモンドのアクセント
・サルディーニャ産からすみと小ヤリイカのニョッキ
イカスミのソース
・北海道産生雲丹とグアンチャーレのクリームタリオリーニ
Pesce
千葉県産大アサリとマゴチのヴァプール
西瓜と梅肉のガスパチョ
Carne
鹿児島県産薩摩牛フィレ肉のグリル
サフランリゾットとトリュフのソース
Table Magic 
厳選されたマジシャンによるテーブルマジック
Dolce 
ドルチェミスト

Dinner Course Luxury 煌

ご誕生日や記念日、大切なご接待に相応しいディナーコースでございます。鹿児島県産薩摩牛フィレ肉のグリルが織りなす奥深い味わいは、舌の上で記憶に残る感動を刻み込みます。食後には、目の前で繰り広げられるマジックが鮮やかな驚きをもたらし、心躍るひとときへと誘うことでしょう。この特別な夜の体験が、皆様の記憶の中で美しく煌めきます。

Amuse
カツオのカルパッチョ
マジシャンの曲げたスプーンに乗せて
Antipasto 
前菜盛り合わせ
・生ハムと白桃
モッツァレラバッカのマリネ
・千葉県産真蛸のガルシア
・ノルウェーサーモンのミキュイとフェンネルサラダ
Zuppa
ポルチーニ茸のエスプーマスープ
Pasta
プリフィックスパスタ-以下から一皿当日お選び頂きます-
・釜揚げしらすと3種のトマトのフェデリーニ
クリスピーベーコンとアーモンドのアクセント
・サルディーニャ産からすみと小ヤリイカのニョッキ
イカスミのソース
・生雲丹とグアンチャーレのクリームタリオリーニ
(+ 500円)
Pesce
愛媛県産みかん鯛のグリル
カポナータとバルサミコソース
Carne
山形県産黒毛和牛もも肉のカルボナーデ
Table Magic
厳選されたマジシャンによるテーブルマジック
DOLCE
GranGIOIA風ミルフィーユとフランボワーズアイス

Dinner Course VIP個室 Private 彩

大切な方との記念日やプロポーズに相応しい、プライベートな個室専用コースでございます。熟練の技が光る山形県産黒毛和牛と旬の愛媛県産みかん鯛が、厳選ワインと共に美食の調和を奏でます。銀座の夜に洗練された大人の時間が深く彩られます。

Amuse
カツオのカルパッチョ
マジシャンの曲げたスプーンに乗せて
Antipasto
前菜盛り合わせ
・生ハムと白桃
モッツァレラバッカのマリネ
・千葉県産真蛸のガルシア
・ノルウェーサーモンのミキュイとフェンネルサラダ
Antipasto
低温ローストした子羊背肉のカルパッチョ
シェーブルチーズと共に
Zuppa
ポルチーニ茸のエスプーマスープ
Pasta
プリフィックスパスタ-以下から一皿当日お選び頂きます-
・釜揚げしらすと3種のトマトのフェデリーニ
クリスピーベーコンとアーモンドのアクセント
・サルディーニャ産からすみと小ヤリイカのニョッキ
イカスミのソース
・北海道産生雲丹とグアンチャーレのクリームタリオリーニ
Pesce
千葉県産大アサリとマゴチのヴァプール
西瓜と梅肉のガスパチョ
Carne
鹿児島県産薩摩牛フィレ肉のグリル
サフランリゾットとトリュフのソース
Table Magic 
厳選されたマジシャンによるテーブルマジック
Dolce
ドルチェミスト

Dinner Course VIP個室 Special 結

大切な記念日やプロポーズを彩る、銀座の隠れ家で叶える個室専用コースでございます。匠の技が光る鹿児島県産薩摩牛フィレ肉のグリル、海の恵み豊かな一皿が、五感を刺激する美食の世界へと誘います。特別なディナーが、お連れ様との絆を深く結びます。

マジックレストラン Gran GIOIA Ginza

店舗からのお知らせ

Dinner Course VIP個室 Special 結

コースのみ

Dinner Course VIP個室 Private 彩

コースのみ

Dinner Course Luxury 煌

コースのみ

Dinner Course Premieum 誉

コースのみ

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