Name: Green Italian TORCIA
Address: ３－１４－１ 新宿伊勢丹本館7階, 新宿区新宿, Tokyo, 160-0022
Telephone: 0333570014

下記のメニューからそれぞれ一品お選びください

【ANTIPASTO】
・季節野菜のロースト　オリーブオイルパウダーとビターレモン塩麹ムース
　プラントベースミートと南瓜のクロケット　フルーツトマトのケッカソース　＜Vegan＞
・たまり醤油香るミナミ鮪中トロ炙りとヴィーガン雲丹のロール
　国産牛とワイルドライスのアランチーニ　完熟マンゴーピュレ（+330）
・たまり醤油香るミナミ鮪中トロ炙りとヴィーガン雲丹のロール
　北海道産蝦夷鹿のパティ　無花果のコンフィチュール（+660）

【SOUP】
・北海道産インカのめざめのヴィシソワーズ　トリュフオイル

【PASTA】
・イタリア産ホエー豚スモークローストとフルーツトマトのアラビアータ風
・プラントベースミート＆チーズのヴィーガンボロネーゼ　＜Vegan＞
・和牛のクリーミーボロネーゼ　炙りブラッターとトリュフの香り（+330）
・ヴィーガン魚卵3種の濃厚豆乳カルボナーラ～キャビア・カラスミ・イクラ～（+550）　＜Vegan＞
・オマール海老とずわい蟹のアメリケーヌソース　イクラ添え（+880）

【MAIN】
・プラントベースミートのヴィーガンハンバーグ　ヴィーガンモッツァレラと有機トマトのポモドーロソース　＜Vegan＞
・国産牛のハンバーグ　モッツァレラと有機トマトのポモドーロソース
・群馬県産くちどけ加藤ポークロースのソテー　ハニーマスタードソース　新玉ねぎのフリット
・5種魚介のカルトッチョ　アクアパッツァ仕立て（+330）
・茨城県産常陸牛ロースのグリル　黒トリュフとゴルゴンゾーラソース（+1,650）

【DOLCE】
・2種のジェラート　苺＆柑橘　＜Vegan＞
・苺のクレームブリュレ 
・抹茶とホワイトチョコのエスプレッソテリーヌ＆柑橘ソルベ
・発酵バターを使用した濃厚苺テリーヌ＆ミルクエピスソルベ（+330）

【TORCIAランチ】ヴィーガン料理も選べる！プリフィックスランチコース　全5品

Vegan & Normal 食べ比べのストロベリースペシャルアフタヌーンティーセット！

～メニュー内容～

■スイーツセレクション
　・ストロベリーとVeganマスカルポーネのモンブラン（Vegan）
　・ストロベリーと金柑のタルトレット（Vegan）
　・ストロベリーショコラパウンドケーキ（Vegan）
　・ホームメイドストロベリーソルベ（Vegan）
　・ストロベリーVeganティラミス（Vegan）
　・濃厚テリーヌ～ルビーチョコ＆ストロベリー
　・ストロベリークレームブリュレ
　・ストロベリーフィナンシェ
　・ホームメイドミルク＆エピスソルベ
　・マカロン～バタークリーム＆ストロベリー

■セイボリーセレクション
　・フルーツサンド～ストロベリー～
　・自家製ポテトチップス～トリュフソルト～（Vegan）
　・ピクルス3種～ペコロス・ビーツ・コルニッション～（Vegan）
　・Veganフォアグラのブルスケッタ～ソースラヴィゴット～（Vegan）

■ドリンク（全種類90分おかわり自由）
　・有機コーヒー
　・有機エスプレッソ
　・有機穀物コーヒー
　・有機三年番茶
　・生姜入り梅干醤油番茶
　・和紅茶
　・ペパーミント
　・カモミール
　・レモングラス
　・ルイボス
　・オレンジジュース
　・アップルジュース
　・ライスドリンク


※画像はイメージです。
※メニューは仕入れ状況等により変更となる場合がございます。予めご了承下さい。

ストロベリーアフタヌーンティー　～ストロベリーと金柑のタルトレットやストロベリーモンブランなど14種～

席のみのご予約

下記のメニューからそれぞれ一品お選びください

【STUZZICHINO】
・ヴィーガンフォアグラのブルスケッタ　ソースラヴィゴット　＜Vegan＞

【ANTIPASTO】
・季節野菜のロースト　オリーブオイルパウダーとビターレモン塩麹ムース
　プラントベースミートと南瓜のクロケット　フルーツトマトのケッカソース　＜Vegan＞
・たまり醤油香るミナミ鮪中トロ炙りとヴィーガン雲丹のロール
　国産牛とワイルドライスのアランチーニ　完熟マンゴーピュレ（+550）
・たまり醤油香るミナミ鮪中トロ炙りとヴィーガン雲丹のロール
　北海道産蝦夷鹿のパティ　無花果のコンフィチュール（+880）

【SOUP】
・北海道産インカのめざめのヴィシソワーズ　＜Vegan＞

【PASTA】
・イタリア産ホエー豚スモークローストとフルーツトマトのアラビアータ風
・プラントベースミート＆チーズのヴィーガンボロネーゼ　＜Vegan＞
・和牛のクリーミーボロネーゼ　炙りブラッターとトリュフの香り（+330）
・ヴィーガン魚卵3種の濃厚豆乳カルボナーラ～キャビア・カラスミ・イクラ～（+550）　＜Vegan＞
・オマール海老とずわい蟹のアメリケーヌソース　イクラ添え（+1,100）

【MAIN】
・プラントベースミートのヴィーガンハンバーグ　ヴィーガンモッツァレラと有機トマトのポモドーロソース　＜Vegan＞
・国産牛のハンバーグ　モッツァレラと有機トマトのポモドーロソース
・群馬県産くちどけ加藤ポークロースのソテー　ハニーマスタードソース　新玉ねぎのフリット
・5種魚介のカルトッチョ　アクアパッツァ仕立て（+550）
・茨城県産常陸牛ロースのグリル　黒トリュフとゴルゴンゾーラソース（+1,980）

【DOLCE】
・2種のジェラート　苺＆柑橘　＜Vegan＞
・苺のクレームブリュレ 
・抹茶とホワイトチョコのエスプレッソテリーヌ＆柑橘ソルベ
・発酵バターを使用した濃厚苺テリーヌ＆ミルクエピスソルベ（+330）

【CAFFE】
・有機コーヒー 
・和紅茶 
・有機穀物コーヒー

Green Italian TORCIA

コース

【TORCIAディナー】ヴィーガン料理も選べる！プリフィックスディナーコース　全7品

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