【Lunch】MENU GOURMAND (【Lunch】MENU GOURMAND)
11,000JPY(含税)

关于课程
满足“想将美味佳肴少量多样、却又奢华地一一品尝”的美食喜悦的全套套餐 这是一款午间双主菜方案,您可尽享新鲜鱼料理,以及可依喜好选择的主菜。 宣告美食序章的前菜 继讲究细节的开胃小点之后,前菜可从共5种中任选,包括“本日前菜”或“松坂猪肉与鸡白肝冻派”等(其中2种需另加费用)。 精心细致的制作工序,充分引出食材本身的个性,也让人对接下来登场的主菜更添期待。 鱼料理与可选主菜,两道佳肴奏响和谐之味 首先作为主菜的第一篇章,我们将为您奉上“今日鱼料理”,选用市场直送鲜鱼,以最适宜的烹调方式精心呈现。 接着在第二篇章中,您可从本店的主菜中择一,品味本店精髓,包括以2024年世界大赛冠军为傲的传统招牌菜“卡酥来”,以及京都产鸭胸肉烤制等。 可亲眼挑选的魅力 - 甜点师引以为傲的甜品推车 在用餐尾声,满载以法国传统配方制作的甜点的“甜品推车”将被送至您的座位前。 尽情挑选甜点师特制甜品的奢华体验,正是无愧于“美食家(グルマン)”之名的至福终章。
菜单
●AMUSE BOUCHE 开胃小点 ●HORS DOEUVRE AU CHOIX 可任选您喜欢的前菜 ・松坂猪肉与鸡白肝冻派 配马德拉酒啫喱 ・今日前菜 ・加泰罗尼亚风味焗蜗牛与猪绞肉 配皮佩拉德炖彩椒、乔里索香肠及蒜味蛋黄酱汁 ・鹅肝冻派 配蒙巴济亚克贵腐葡萄酒啫喱、烟熏甜菜根及布里欧修吐司(追加3,500円) ・龙虾沙拉配布尔布兰酱汁、松露油醋汁与覆盆子库利(追加3,500円) ●PECHE DU JOUR 今日鲜鱼料理 以适合鲜鱼的烹调方式呈现 ●PLAT AU CHOIX 可任选您喜欢的主菜 ・PASSION 特色菜 卡苏莱 2024年世界大赛冠军(2名様より) ・今日肉类料理 ・京都产鸭胸肉烤制 配时令风味 ・壁炉烤带骨仔羊肉 配百里香香气与肉汁酱(追加3,500円) ・壁炉烤国产牛西冷 配青胡椒酱汁(追加3,500円) ●CHARIOT DE DESSERTS AU CHOIX (8名様までのテーブルにて)可从甜点推车中任选您喜欢的甜点 ●CAFE OU THE ET MIGNARDISES 餐后饮品 咖啡、红茶、花草茶等与小点心 ※本店于15:00闭店。 ※菜单内容可能会因进货情况等有所变更,敬请谅解。
确认事项
※显示价格另加收10%服务费。 ※7位及以上宾客的预约,或包厢的使用,请直接联系店铺咨询。 ※儿童入店仅限小学生及以上。 ※请避免穿着男士短裤、凉鞋等过于随意的服装入店。 ※如有变更或取消,请务必通过电话联系。 ※当日取消将收取套餐费用的100%。 ※如未经事先联系,超过预约时间30分钟以上,将视为取消预约。
■ 预订取消费用
・当天(无通知)100%
・当天(有通知)100%