【圣诞晚餐】黑毛和牛壁炉烤与鹅肝等共7道菜（座位限时2小时30分） (【圣诞晚餐】黑毛和牛炉边烤制与鹅肝等共6道菜（座位限时2个半小时）)

关于课程

以餐前香槟与开胃小点揭开序幕，呈献充满热情的圣诞晚餐。 这是以传统技法精心打造的特别套餐，严选龙虾、鲍鱼、鱼子酱、黑毛和牛与鹅肝等华丽食材。 仿若花瓣般呈现的海鲜Rosas 在3款餐前小点之后，奉上以柚子清香点缀的龙虾与鲍鱼Rosas。 另备有一道色彩缤纷的佳肴，以块根芹雷姆拉德为底，佐以鱼子酱与鲑鱼卵。 由香气浓郁的清汤，过渡至细腻的鱼料理 先献上搭配牛肝菌与松露皇家冻的双重牛肉清汤，随后是比目鱼与扇贝的舒芙蕾风味料理。 请搭配香槟酱汁与美式酱汁一同享用。 壁炉火焰点缀而成的平安夜主菜 将香煎鹅肝叠放于炭烤黑毛和牛菲力之上，佐以松露酱汁与圣诞配菜。 最后以圣诞甜点与法式小点收尾，为您献上华丽而难忘的余韵。 ※餐前饮品也可更换为无酒精起泡酒。