【季节特选主厨推荐 A5隐岐牛套餐】 (套餐(特上赤身牛排))
30,000JPY(含税)

关于课程
请用于重要商务宴请或与重要之人悠闲相聚的用餐场合。 敬请享用奢华时令食材料理与A5等级未产仔隐岐牛牛排。 【A5隐岐牛】 每年仅出货约60头的稀有顶级高级品牌牛 由隐岐之岛生产者直接配送,因此唯有本店可随时品尝到新鲜的隐岐牛 推荐给不喜肥脂客人的部位,如瘦肉(臀肉、芯臀肉、龟子肉)等 【可升级为夏多布里昂】 加价5,000円即可更换为夏多布里昂(2名以上可选) 4名以上亦可承接【食比(臀肉与夏多布里昂)】 这是以本店引以为傲的“高汤”为基础、口味温和的料理。 为让您感受季节韵味,我们严选食材;如提前告知您“喜欢葡萄酒”或“喜欢日本酒”等偏好,我们也可根据饮品搭配相应的烹调方式与调味为您准备。 ~店主 细川~
菜单
(某日示例) ■ 时令开胃小菜 ■ A5隐岐牛与时令蔬菜前菜 ■ A5隐岐牛特色料理 ■ 以桐木盒・瓶装享用的奢华 国产鱼子酱(冈山县新见产) ■ 今日鱼贝类特色料理 (根据进货情况提供黑鲍鱼・毛蟹・天然虎河豚・九绘等) ■ A5隐岐牛牛排 (25,000円)A5黑毛和牛赤身牛排(隐岐牛・松阪牛等) (30,000円)A5隐岐牛特上赤身牛排(后腰肉等) (35,000円)A5隐岐牛夏多布里昂 ■ 收尾米饭 ■ 皇冠蜜瓜等 ※如有食材方面的特别需求,敬请随时提出 ※当日以及网络预约受理结束后,关于席位或食材进货情况等,敬请直接致电门店咨询
确认事项
【6名以上的预约】 因食材采购安排,仅接受至3日前的预约 【如有需求等请填写于备注栏】 ・升级为夏多布里昂(2名以上) ・希望比较品尝臀肉和夏多布里昂(4名以上) ・不擅长的食材、过敏等 ・甜点拼盘留言 Happy Birthday〇〇(お名前)・Happy〇〇th Wedding Anniversary(何年)等
■ 预订取消费用
・当天(无通知)100%
・当天(有通知)100%
・提前3天00:00〜50%
