Name: 牛肉餐厅NIKUISA
Address: 6-7-9 Ginza Maruki Building, 5th Floor, Chuo-ku, Ginza, Tokyo, 1040065
Telephone: 0332890071

牛肉餐厅NIKUISA

用于生日、结婚纪念日、喜寿等庆祝场合！
我们可为您准备拼配时令水果的甜品拼盘，并附上您希望写上的祝福留言

甜点拼盘

只有本店才能品尝到的人气No1不动招牌逸品
将珍稀的隐岐牛西冷奢华握寿司，搭配本店秘传酱汁精心呈现
敬请尽情享受入口瞬间即在口中融化的美妙口感。

炙烤隐岐牛西冷寿司

※如有想点用的食材等，欢迎随时提出您的需求

（某日18,000円套餐示例）

■　A5隐岐牛肉丸与番茄高汤汤品　等

■　国产牛舌厚切牛排　等
　　
■　A5黑毛和牛肩里脊寿喜烧　配月见鸡蛋　等

■　（18,000円套餐）A5黑毛和牛赤身牛排（隐岐牛、松阪牛、宫崎牛、山形牛等）
　　（25,000円套餐）A5隐岐牛特上赤身牛排（臀尖、心芯等）

■　A5隐岐牛牛肉饭　等
　　　　　　　
■　甜点　皇冠蜜瓜　等

※25,000円套餐包含国产鱼子酱、黄金鲑鱼卵等
※当日以及网络预约受理结束后，请直接致电店铺咨询席位或进货情况等信息

【宴会　肉割烹6道菜品】A5隐岐牛（牛排、寿喜烧）等

推荐用于年末年初宴会【附赠祝酒饮品】
（祝酒饮品）
生啤（大师之梦）・高球・软饮等
※6名以上预约时，可从香槟・白葡萄酒（整瓶）或日本酒（4合瓶）中赠送您喜欢的1瓶

欢迎用于重要接待或与重要之人悠然共度的用餐场合
请尽情享用奢华时令食材制作的料理与A5等级未产犊隐岐牛牛排

【A5隐岐牛】
全年仅出栏约60头的珍稀顶级高端品牌牛
由生产者从隐岐之岛直送，因此只有本店才能让您随时品尝到新鲜的隐岐牛
推荐给不喜肥脂的宾客享用的部位，如瘦肉（ランプ・シンシン・イチボ）等

本店料理以招牌「高汤」为基础，呈现温和细腻的风味
为让您感受到四季时令，我们精心甄选食材，若您告知我们如「喜爱葡萄酒」「喜爱日本酒」等偏好，我们将根据饮品搭配相应的烹调方式与调味为您准备
　～店主　细川～

套餐＋附赠祝酒饮品（A5隐岐牛特选瘦肉方案）

推荐用于年末年初宴会【含干杯饮品】
（饮品）
生啤（大师之梦）・高球・白葡萄酒・软饮

【A5黑毛和牛套餐】
为您准备当天最推荐的A5黑毛和牛（如松阪牛等）
本店仅选用A5等级未产经的隠岐牛

本店以引以为傲的「高汤」为基础，呈现口味温和的料理
为让您感受季节风味，我们精心甄选食材，如提前告知您“喜欢葡萄酒”或“喜欢日本酒”等偏好，我们可配合饮品调整烹调方式与调味为您呈现
　～店主　細川～

套餐＋附赠祝酒饮品（A5黑毛和牛套餐）

推荐用于年末年初宴会【附祝酒饮品】
（祝酒饮品：1瓶）
请从香槟、白葡萄酒（整瓶）或日本酒（4合瓶）中选择
可更换为生啤（大师之梦）、Highball、软饮

欢迎用于重要的商务接待，或与重要的人悠闲共度的用餐时光
请尽情享用奢华的时令食材料理与A5级未产子隐岐牛牛排

【A5隐岐牛】
每年仅出货约60头的稀有顶级高端品牌牛
由隐岐之岛生产者直送，因此能够随时品尝到新鲜隐岐牛的店铺仅此一家
推荐给不喜肥脂客人的部位，如赤身（臀肉、芯肉、イチボ）等

本店以招牌的「高汤」为基础，呈现温和细腻的风味料理
为让您感受季节气息，我们严选食材；如提前告知您“喜欢葡萄酒”或“喜欢日本酒”等偏好，我们将配合饮品为您准备相应的烹调方式与调味
　～店主　细川～

（菜品内容）　

■　本日前菜

■　国产松茸土瓶蒸（岩手县产）
　　　　
■　A5黑毛和牛赤身牛排200g（隐岐牛、松阪牛、宫崎牛、山形牛等）
　　A5隐岐牛牛排200g（臀腰肉、芯芯、夏多布里昂等）

※　可根据您的需求增加牛排克数，并可追加米饭、甜点等
　　欢迎在备注栏填写，或通过电话等方式随时提出您的需求


【秋季御膳】　国产松茸土瓶蒸与A5黑毛和牛瘦肉牛排200g

【A5隐岐牛品鉴】
每年仅出栏约60头、几乎不会流入一般市场的梦幻岛牛“隐岐牛”
本店是隐岐牛企划唯一的直营签约店，因此每天都会从隐岐之岛由生产者直送隐岐牛到店
敬请务必品尝。请尽情享用200g珍稀A5隐岐牛（未产母牛）

前菜、本日主厨精选料理融入时令食材。会根据当天的进货情况每日更换
我们将以融汇季节风味、分量十足的内容为您精心呈现

此为近期限定、数量限定的特别方案，建议您尽早预约

A5隐岐牛夏多布里昂 确约

A5隐岐牛臀肉 保证供应

【A隠岐牛品鉴】
为您准备200g一年仅出货约60头、因而不会流通于一般市场、堪称梦幻岛牛的A5隐岐牛夏多布里昂
前菜及推荐的一品融入时令食材，内容每日更换
本店仅选用A5等级未产母牛的隐岐牛

A5隐岐牛夏多布里昂套餐

【A5黑毛和牛品鉴】
为您准备当日最推荐的A5黑毛和牛牛排（松阪牛等）200g
前菜与推荐的一品料理融入时令食材。内容每日更换
本店仅经营A5等级未产隠岐牛

这是近期限定、数量限定的特别方案，建议您尽早预约

A5黑毛和牛套餐

【A隠岐牛品鉴】
为您准备了200g一年仅出货约60头、因此未流通于一般市场的梦幻岛牛A5隠岐牛特选赤身肉（臀尖、芯芯等）
前菜及主厨推荐的一道菜融入时令食材，内容每日更换
本店仅选用A5等级未产母牛的隠岐牛

A5隐岐牛特上赤身套餐

【A5黑毛和牛品鉴】
为您准备当日最推荐的200g A5黑毛和牛牛排（如松阪牛等）
前菜及推荐的一品料理融入时令食材，内容每日更换
本店仅提供A5等级未产母牛的隐岐牛

【希望选择A5隐岐牛牛排（赤身、夏多布里昂）】
根据库存情况，可能可为您安排，详情请另行咨询

此为近期限定、数量限定的特别方案，建议您尽早预约

近期限定套餐

请随时轻松提出您喜爱的时令美味需求。
我们将以融汇多样时令美味的“割烹风格”为您精心准备料理。
如有喜爱的食材，也欢迎随时提出您的需求。

（秋季松茸套餐示例）
※国产松茸料理将于市场供应结束后（预计10月下旬）更换为其他食材
■　黑鲍鱼拌时令蔬菜　等

■　国产松茸（如岩手县产）土瓶蒸　

■　自家制作手工100%荞麦面　等

■　A5隠岐牛烤牛肉　配キャビア（岡山県新見産）　等

■　A5隠岐牛西冷牛肉寿司　等

■　A5隠岐牛肋眼与国产松茸寿喜烧

■　A5隠岐牛夏多布里昂牛排　

■　国产松茸饭　

■　クラウンメロン

※50,000円以上可根据您的预算为您安排，欢迎随时咨询
「松茸三昧コース（天婦羅・焼松茸など含む）」「A5隠岐牛三昧コース」
「松葉ガニコース（11月）「天然とらふぐコース（11月）」等

※当日以及网络预约受理结束后，关于座位或采购情况等，请直接致电店舗咨询

【敬请注意】
如有过敏等情况，请务必提前告知

【季节的细川特别套餐（可按要求调整）】

希望您以「割烹风格」慢慢享用的套餐（银座割烹ふくいさ的风味）
以本店引以为傲的「高汤」为基础，融入丰富多样的时令风味，呈现出温和细腻的料理
也希望您能以自己喜爱的食材尽情享受，欢迎随时提出您喜欢的食材需求

为让您感受季节之美，我们会精心甄选食材；如告知我们您是「葡萄酒爱好者」「日本酒爱好者」等，我们也可根据饮品搭配相应的烹调方式与调味为您准备
　～店主　细川～

秋季有国产松茸和A5隐岐牛夏多布里昂牛排等

以「割烹风格」悠闲享用的套餐（银座割烹福井佐野之味）
※由于为（时价），价格为50,000円～，敬请事先知悉后再行预约
　我们将通过电话或邮件与您详细沟通相关内容，敬请放心
　

以本店引以为傲的「高汤」为基础，融入丰富多样的时令风味，
请搭配松叶蟹与天然虎河豚，尽享口感温和雅致的料理

为让您感受四季之美，我们会严选食材；如您告知我们您是「喜爱葡萄酒」或「喜爱日本酒」等，我们将根据所搭配的饮品，以相应的烹调方式与调味为您精心准备
　～店主　细川～

（11月以后）松叶蟹全席、天然虎河豚全席　等

※如有想要的食材等，欢迎随时提出您的要求

（某日菜单示例）
※国産松茸料理将在市场供应结束后（预计10月下旬）更换为其他食材

■　(20,000円プラン）A5黒毛和牛炙烤　配海老　等
　　（30,000円プラン）A5隠岐牛烤牛肉　配国産キャビア（岡山県新見産）　等
　　　　
■ 　(20,000円プラン）扇贝玉米浓汤　等
　　（30,000円プラン）国産松茸（岩手県産等）土瓶蒸　等

■　天然鳗鱼蒲烧或白烧　等

■ 　A5黒毛和牛肩里脊寿喜烧　配月见蛋　等　　　

■　(20,000円プラン）　A5黒毛和牛赤身牛排（隠岐牛・松阪牛・宮崎牛・山形牛等）
　　（30,000円プラン）A5隠岐牛特上赤身牛排（ランプ・シンシン等）
　　　　　　　
■ 　鲑鱼与菌菇炊饭
　　+4,000円可更换为「国産松茸（岩手県産等）米饭」
　　　　　　　　　　　　
■　甜品
　　Crown Melon　等

【肉攻めプラン】
所有料理均以「肉料理」为您准备
※只需在评论栏中填写「肉攻め希望」

※当日及网络预约受理结束后，如需咨询座位或采购情况等，请直接致电店铺垂询

【时令主厨精选 A5黑毛和牛赤身套餐】

请用于重要商务宴请，或与重要之人悠闲共度的用餐时光
敬请享用奢华的时令食材料理与A5等级未产子隐岐牛牛排

【A5隐岐牛】
每年仅出货约60头的稀有顶级高级品牌牛
由隐岐之岛生产者直接配送，因此能随时品尝到新鲜隐岐牛的，只有本店
特上瘦肉（臀肉、芯芯、イチボ）等部位，推荐给不喜欢肥肉的客人

本店料理以引以为傲的“高汤”为基础，呈现温和细腻的风味
为让您感受季节之美，我们会严选食材；如提前告知您“喜欢葡萄酒”或“喜欢日本酒”等偏好，我们也可根据所搭配的饮品，以相应的烹调方式与调味为您精心准备
　～店主　细川～

与重要之人共度的聚餐，本套餐的菜品内容十分充实

【A5黑毛和牛套餐】
为您准备当天最推荐的A5黑毛和牛（松阪牛等）
本店仅选用A5级未产经隐岐牛


牛肉餐厅NIKUISA

注意事项

【秋季御膳】　国产松茸土瓶蒸与A5黑毛和牛瘦肉牛排200g

近期限定套餐

A5隐岐牛臀肉保证供应

A5隐岐牛夏多布里昂确约

A5黑毛和牛套餐

A5隐岐牛特上赤身套餐

A5隐岐牛夏多布里昂套餐

【时令主厨精选 A5黑毛和牛赤身套餐】

A5黑毛和牛套餐

A5隐岐牛特上赤身套餐

A5黑毛和牛套餐

A5隐岐牛特上赤身套餐

【季节的细川特别套餐（可按要求调整）】

秋季有国产松茸和A5隐岐牛夏多布里昂牛排等

（11月以后）松叶蟹全席、天然虎河豚全席　等

秋季有国产松茸和A5隐岐牛夏多布里昂牛排等

【宴会　肉割烹6道菜品】A5隐岐牛（牛排、寿喜烧）等

套餐＋附赠祝酒饮品（A5黑毛和牛套餐）

套餐＋附赠祝酒饮品（A5隐岐牛特选瘦肉方案）

套餐＋附赠祝酒饮品（A5黑毛和牛套餐）

套餐＋附赠祝酒饮品（A5隐岐牛特选瘦肉方案）

餐厅信息

牛肉餐厅NIKUISA

注意事项

【秋季御膳】 国产松茸土瓶蒸与A5黑毛和牛瘦肉牛排200g

近期限定套餐

A5隐岐牛臀肉 保证供应

A5隐岐牛夏多布里昂 确约

A5黑毛和牛套餐

A5隐岐牛特上赤身套餐

A5隐岐牛夏多布里昂套餐

【时令主厨精选 A5黑毛和牛赤身套餐】

A5黑毛和牛套餐

A5隐岐牛特上赤身套餐

A5黑毛和牛套餐

A5隐岐牛特上赤身套餐

【季节的细川特别套餐（可按要求调整）】

秋季有国产松茸和A5隐岐牛夏多布里昂牛排等

（11月以后）松叶蟹全席、天然虎河豚全席 等

秋季有国产松茸和A5隐岐牛夏多布里昂牛排等

【宴会 肉割烹6道菜品】A5隐岐牛（牛排、寿喜烧）等

套餐＋附赠祝酒饮品（A5黑毛和牛套餐）

套餐＋附赠祝酒饮品（A5隐岐牛特选瘦肉方案）

套餐＋附赠祝酒饮品（A5黑毛和牛套餐）

套餐＋附赠祝酒饮品（A5隐岐牛特选瘦肉方案）

餐厅信息

【秋季御膳】　国产松茸土瓶蒸与A5黑毛和牛瘦肉牛排200g

A5隐岐牛臀肉保证供应

A5隐岐牛夏多布里昂确约

（11月以后）松叶蟹全席、天然虎河豚全席　等

【宴会　肉割烹6道菜品】A5隐岐牛（牛排、寿喜烧）等