【季节特选主厨推荐 A5隐岐牛套餐】 (套餐(特上赤身牛排))
30,000JPY(含税)

关于课程
请用于重要商务宴请,或与重要之人悠闲共度的用餐时光。 敬请享用以奢华时令食材精心烹制的料理,以及A5等级未产犊隠岐牛牛排。 【A5隠岐牛】 年出栏仅约60头的珍稀顶级品牌牛 由隠岐之岛生产者直送,因此能够始终品尝到新鲜隠岐牛的店铺仅此一家 推荐给不喜肥脂客人的赤身部位(ランプ・シンシン・イチボ)等 【升级为シャトーブリアン】 加5,000円即可更换为シャトーブリアン(2名以上) 4名以上还可承接【部位品鉴(ランプ与シャトーブリアン)】 本店料理以引以为豪的“高汤”为基础,呈现温和细腻的风味。 为让您感受季节之美,我们严选食材;如提前告知您是“喜爱ワイン”或“喜爱日本酒”等,我们也可根据所搭配的饮品,以相宜的烹调方式与调味为您准备。 ~店主 細川~
菜单
(某日示例) ■ 时令开胃小菜 ■ A5隐岐牛与时令蔬菜前菜 ■ A5隐岐牛特色料理 ■ 以桐木盒・瓶装享用的奢华 国产鱼子酱(冈山县新见产) ■ 今日鱼贝类特色料理 (根据进货情况提供黑鲍鱼・毛蟹・天然虎河豚・九绘等) ■ A5隐岐牛牛排 (25,000円)A5黑毛和牛赤身牛排(隐岐牛・松阪牛等) (30,000円)A5隐岐牛特上赤身牛排(后腰肉等) (35,000円)A5隐岐牛夏多布里昂 ■ 收尾米饭 ■ 皇冠蜜瓜等 ※如有食材方面的特别需求,敬请随时提出 ※当日以及网络预约受理结束后,关于席位或食材进货情况等,敬请直接致电门店咨询
确认事项
【6名以上预约】 因进货安排,仅受理截至3天前的预约 【如有需求等,请填写在备注栏】 ・升级为夏多布里昂(2名以上) ・希望对比品尝ランプ和夏多布里昂(4名以上) ・不擅长的食材、过敏等 ・甜点拼盘留言 Happy Birthday〇〇(お名前)・Happy〇〇th Wedding Anniversary(何年)等
■ 预订取消费用
・当天(无通知)100%
・当天(有通知)100%
・提前3天00:00〜50%
