【季节特选主厨推荐 A5隐岐牛套餐】 (套餐(赤身牛排))
25,000JPY(含税)

关于课程
请用于重要商务宴请或与重要之人悠闲共度时光的用餐场合。 敬请享用奢华时令食材料理与A5等级未产犊隐岐牛牛排。 【A5隐岐牛】 年出货量仅约60头的稀有超高级品牌牛。 由生产者从隐岐之岛直接配送,因此唯有本店可让您随时品尝到新鲜的隐岐牛。 推荐给不擅长食用肥脂部位的客人,可选择瘦肉部位(かいのみ・かめのこ・とうがらし)。 本店料理以引以为傲的高汤为基础,呈现温和细腻的风味。 为让您感受季节之美,我们严选食材;如提前告知您“喜爱葡萄酒”或“喜爱日本酒”等偏好,我们也可根据所搭配的饮品,采用相宜的烹调方式与调味为您准备。 ~店主 细川~
菜单
(某日示例) ■ 时令开胃小菜 ■ A5隐岐牛与时令蔬菜前菜 ■ A5隐岐牛特色料理 ■ 以桐木盒・瓶装享用的奢华 国产鱼子酱(冈山县新见产) ■ 今日鱼贝类特色料理 (根据进货情况提供黑鲍鱼・毛蟹・天然虎河豚・九绘等) ■ A5隐岐牛牛排 (25,000円)A5黑毛和牛赤身牛排(隐岐牛・松阪牛等) (30,000円)A5隐岐牛特上赤身牛排(后腰肉等) (35,000円)A5隐岐牛夏多布里昂 ■ 收尾米饭 ■ 皇冠蜜瓜等 ※如有食材方面的特别需求,敬请随时提出 ※当日以及网络预约受理结束后,关于席位或食材进货情况等,敬请直接致电门店咨询
确认事项
【6名以上的预约】 因采购安排,仅受理至当天10点(周日及法定节假日为前一天10点)的预约 【如有要求等,请填写在留言栏】 ・不擅长的食材、过敏等 ・甜点拼盘留言 Happy Birthday〇〇(お名前)・Happy〇〇th Wedding Anniversary(何年)等
■ 预订取消费用
・当天(无通知)100%
・当天(有通知)100%
・提前3天00:00〜50%
