【砂锅鲷鱼饭与曲霉午间套餐】周日、周一、周四、周五的午间◆现煮鲷鱼饭与刺身、还有招牌茶碗蒸〈全6品〉 (周日・周一・周四・周五的午餐)
3,300JPY(含税)
关于课程
配合到店时间，我们将为每组客人以砂锅现煮鲷鱼饭。套餐包含时令刺身两种、芝麻豆腐、可由每位宾客各自选择的麴制主菜、招牌焗烤茶碗蒸、甜品及焙茶。供应时间为周日、周一、周四、周五午间，2位起订。每位3,300日元（含税）。每日仅接待2组客人，且合计最多12位。网络预约限2～4位，5～12位请来电咨询（0737-52-3939）。10位以上请于3天前预约。
菜单
【于周日・周一・周四・周五午间】砂锅鲷鱼饭与麹香午间御膳〈共6品〉 待您入座之时，砂锅的锅盖恰好揭开。于袅袅热气之中，将鲷鱼轻轻拨散，盛入饭碗。若您希望，也可为您捏制成盐饭团。另备刺身、麹香主菜，以及热腾腾的茶碗蒸。鲷鱼清汤高汤，无论淋饭享用，还是直接品尝，皆别有风味。将海之鲜、麹之香与高汤之旨，融于一席御膳之中。 ■菜单 刺身｜时令刺身两种与芝麻豆腐 甄选当日鲜鱼两款，佐以一口芝麻豆腐。 主菜｜麹香主菜 请每位宾客从熊野猪肉、梅鸡、当地鲜鱼中任选一道。根据食材特性，层层叠加麹香风味。 热菜｜招牌 焗烤茶碗蒸 高汤与发酵交织出的醇厚滋味，盛于一盏热气腾腾的小碗之中。 配菜｜时令蔬菜点缀炖煮・醋拌小菜 以蔬菜的清甜，衬托柔和雅致的酸香。 主食｜砂锅鲷鱼饭・鲷鱼清汤高汤・盐饭团・渍物 将刚刚煮好的鲷鱼饭轻轻拌开，再淋上高汤，更添一口余韵。 甜品｜时令甜品・焙茶 从餐后片刻起，仍可细细感受这一席御膳的余韵。 ※根据当日进货情况，菜单内容可能会有部分调整。 ※仅限周日・周一・周四・周五午间供应。预约截至前一日15:00。 ※10位宾客以上，请于3日前完成预约。
确认事项
主菜的希望请在需求栏按人数填写。菜单会根据进货和季节有所变化。照片仅供参考。如有过敏，请在预约时告知对象者、食材及症状。如属严重过敏、涉及多种食材，或需要去除高汤及调味料的情况，可能无法接待。10位以上宾客请于3日前预约。
■ 预订取消费用
・当天（无通知）100%
・当天（有通知）100%