【接待・远方的贵宾】托付时令特选海鲜与黑毛和牛的全9道菜品 (仅限套餐)

菜单

献给远道而来的重要之人。将时令特别海鲜、五种以上鲜鱼的三种呈现方式与主角食材刺身，以及黑毛和牛，悉心安排于一席之上。 1. 先付　时令单品 2. 刺身　黑潮海味 五种以上・三种呈现方式＋主角食材刺身一种 3. 招牌　黑潮海味 泡云糯米饭 4. 肉料理　当日黑毛和牛 季节风味糀制搭配 5. 小锅　黑潮海味与纪州蔬菜 高汤薄葛仕立 6. 主盘　伊势龙虾・鲍鱼・足赤虾中当日精选一道（冬季有时为淡路岛3年虎河豚） 7. 炸物　大虾卡达伊夫炸 佐柴渍发酵塔塔酱 8. 主食　鲷鱼饭炙烤糀茶泡饭・鲷鱼清汤 9. 甜品　时令发酵甜品 ※照片仅供参考。主角食材与鱼种将根据季节及进货情况有所变更。