【牛舌与带骨肉套餐】以熟成带骨牛排和和牛牛舌为主打 共八道菜品 (仅限套餐)
9,000JPY(含税)
关于课程
在博多区美野岛的专用熟成库中，我们将肉类静置40至60天，以缓慢地引出其美味。通过长时间熟成赤身较强的品种，肉质变得柔软，最大程度地发挥了香气与美味。欢迎您品尝这种经过用心处理的美味肉品。
菜单
课程内容可能会根据季节性食材略有变化，敬请谅解。 【蔬菜】直接从糸岛采购的有机蔬菜沙拉 【凉菜】稀有的布拉塔芝士与新鲜番茄 【特别推荐】人气葱仁土豆泥 【热菜】软壳蒜香虾 【炭火烤肉】熟成和牛牛舌牛排 【炭火烤肉】熟成40至60天的L骨牛排 通过整块肉成熟去除多余水分以浓缩美味。 主菜为沙朗牛排、出口小排或略有变化。 【主食】以熟成肉的风味制成的蒜香米饭 【甜点】时令冰淇淋 ※此菜单受食材采购情况等影响可能会有所变更。 ※如希望品尝最佳部位和产地的肉类，敬请另外咨询。
确认事项
苦手食材或对某种食材过敏的客人请在评论区告知我们。
■ 预订取消费用
・当天（无通知）100%
・当天（有通知）100%
■ 预订更改费用
・当天（无通知）100%
・当天（有通知）100%