【12月18日限定】“稀有香槟 / Rare Champagne” 酿酒师晚宴

由以打造“令人专程前往的旅宿（＝Destination Hotel）”为理念的株式会社温故知新运营的Cuvée J2 Hôtel Osaka by 温故知新（所在地：大阪府大阪市，总经理：井原穗高，以下简称“Cuvée J2”）将于2026年12月18日（周五）举办以香槟酒庄“Piper-Heidsieck”（以下简称“Piper-Heidsieck”）与“Rare Champagne”（以下简称“Rare Champagne”）为主题的酿酒师晚宴。 临近圣诞节、城市愈发华丽热闹的12月，Cuvée J2 Hôtel Osaka将在这个最适合香槟的季节，举办一场仅此一夜的酿酒师晚宴，带您品味从Piper-Heidsieck传承至Rare Champagne的故事。 本次活动将于一晚之间品鉴Piper-Heidsieck与Rare Champagne，结合杯中佳酿，娓娓道来作为Piper-Heidsieck顶级特酿诞生的Rare Champagne，是如何一步步发展为独立酒庄的历程与背景。 ｜由全球首家官方香槟酒店讲述“11家酒庄的故事” Cuvée J2 Hôtel Osaka是全球首家与11家知名香槟酒庄正式合作的官方香槟酒店。 馆内设有11间客房，分别呈现各家酒庄的独特世界观，让宾客在住宿过程中切身感受香槟文化本身。 此外，作为深入了解各酒庄哲学、历史与风土的契机，酒店持续举办酿酒师晚宴。不仅是品味香槟，更希望宾客通过接触其背后的文化与生产者的理念，感受这11家酒庄各自编织而成的故事。 ｜以6杯佳酿，追溯从Piper-Heidsieck到Rare Champagne 从代表Piper-Heidsieck风格的特酿，到年份香槟，再到Rare Champagne的Millésime与Rosé，宾客将依次品味6款香槟，尽享各自不同的个性魅力。 ※当天酒款阵容可能在未事先通知的情况下有所调整。 ■ Piper-Heidsieck Cuvée Brut　以华丽风格开启对酒庄的认识 这是一款象征Piper-Heidsieck风格的经典特酿。晚宴将由其华丽且亲切易饮的风味揭开序幕。2026年恰逢玛丽莲·梦露诞辰100周年，届时还将推出纪念限定瓶款，当天宾客可将其作为祝酒之选尽情享用。 ■ Piper-Heidsieck Essentiel Blanc de Noirs　从黑中白感受酒庄个性 这款酒以长期支撑Piper-Heidsieck历史的黑皮诺为主角。宾客可通过黑葡萄特有的力量感与层次感，体会酒庄珍视至今的风格。 ■ Piper-Heidsieck Brut Vintage 2018　映照2018年份的年份香槟 这是一款以单一年份采收葡萄酿制而成的年份香槟。相较于经典的无年份香槟，更进一步展现Piper-Heidsieck如何诠释2018这一采收年份。 ■ RARE Millésime 2013　RARE所选择的2013年份 Rare的Millésime仅于有限的采收年份酿造。正因在此前已品鉴Piper-Heidsieck的年份香槟，宾客更能体会两者在表达方式上的差异。 ■ RARE Millésime 2008　历经岁月沉淀的旧年份佳酿 Rare Millésime 2008经过长期熟成。不仅可与2013年份进行比较，也能感受到随着时间积淀而诞生的风味变化。 ■ RARE Rosé 2014　RARE所诠释的桃红香槟 晚宴压轴将献上Rare Rosé 2014。宾客可在比较其与两款Millésime差异的同时，感受Rare所打造的桃红香槟独有的风格表达。 ｜Piper-Heidsieck & Charles Heidsieck Country Manager 本间寿一先生将亲临现场 在全球知名香槟企业拥有多年从业经历，并曾从事啤酒业务后，于2014年加入隶属于EPI集团的Piper-Heidsieck & Charles Heidsieck Japan。EPI集团旗下拥有法国奢侈品牌资源。本间寿一先生凭借20余年的香槟业务经验，通过在酒店及百货商店举办讲座、统筹来日生产者相关事务等方式，广泛参与销售推广及品牌价值提升工作。