【10月9日限定】「尼古拉·菲雅特/ Nicolas Feuillatte」 酿酒师晚宴 (套餐＋ 5种特酿 )

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以打造“令人专程前往的旅宿（＝Destination Hotel）”为理念的株式会社温故知新旗下运营酒店Cuvée J2 Hôtel Osaka by 温故知新（所在地：大阪府大阪市，総支配人：井原 穂高，以下简称「Cuvée J2」）将于2026 年 10 月 9 日（金）举办以香槟酒庄「Nicolas Feuillatte」（以下简称「ニコラ・フィアット」）为主题的酿酒师晚宴。当天将邀请推动ニコラ・フィアット国际业务发展的Jean-François Lagarde先生莅临，敬请品鉴包括迎来创立50周年的ニコラ・フィアット旗舰特酿「パルム・ドール」以及经过长期熟成的珍稀酒款「クロノテーク」在内的5款酒单。 ｜由全球首家官方香槟酒店讲述的“11家酒庄的故事” Cuvée J2 Hôtel Osaka是全球首家与11家知名香槟酒庄正式合作的官方香槟酒店。 馆内设有11间客房，分别呈现各家酒庄独有的世界观，宾客可通过住宿亲身感受香槟文化本身。 此外，作为深入了解各酒庄理念、历史与风土的重要契机，酒店持续举办酿酒师晚宴。不仅让宾客品味香槟，更能触及其背后的文化与生产者的匠心情怀，从而传递这11家酒庄各自编织而成的故事。 ｜创立50周年，作为缔造巅峰特酿的酒庄——ニコラ・フィアット 在香槟的世界中，人们常常谈论历史与传统。然而，此次Cuvée J2特意聚焦的，并非作为全球销量名列前茅的品牌形象，而是作为缔造巅峰特酿酒款的酒庄——ニコラ・フィアット。 值此50周年这一重要里程碑之际，宾客将通过「パルム・ドール」这一款特酿，切身感受酒庄积淀至今的岁月与成果。 此外，本次除常规年份款外，还特别准备了经过长期熟成的珍稀系列「パルム・ドール クロノテーク」。「クロノテーク」是仅授予由酒庄亲自甄别至最佳熟成时机、并珍藏于自家酒窖中的酒款的特别系列。其流通于市场的机会极为有限，能够品尝到陈年25年以上的年份香槟，即便对于香槟爱好者而言，也堪称难得的珍贵体验。 ■关于ニコラ・フィアット国际业务负责人 Jean-François Lagarde先生 出生于ロレーヌ地区。过去10年间，曾于知名香槟酒庄担任出口经理，负责亚洲地区（日本、韩国、台湾、フィリピン）业务。现今在推动ニコラ・フィアット国际业务发展的同时，以通过“美食”与“真正有价值之物”向日本传递法国Art de vivre（生活美学）为使命持续开展相关活动。 ■当天酒单 ※当天酒单如有变更，恕不另行通知。 パルム・ドール クロノテーク 2000 パルム・ドール クロノテーク 1999 パルム・ドール 2006（マグナム） パルム・ドール 2008 パルム・ドール 2009