【晚餐】Menu Saison (仅限套餐)
12,000JPY(含税)

关于课程
这是一款能充分引出季节性食材魅力并轻松享受法国料理的套餐。非常适合用作午餐或不想太油腻的晚餐。套餐的构成重视食材的味道,非常推荐给女性之间的聚餐或随意的纪念日。
菜单
【开胃菜】季节蔬菜奶油汤与香草油 当季蔬菜制成的细腻浓汤,滴入自制香草油,带来温和的开端。 【前菜】腌扇贝与花椰菜泥,柑橘香气 新鲜扇贝与蔬菜的温柔甜味,以及柑橘的酸味,达到绝妙平衡。 【鱼料理】烤脆鳞甘鲷,香槟酱与季节蔬菜 细致烤制的甘鲷鱼所带来的口感,搭配优雅香槟酱完美融合。 【肉料理】烤鸭胸肉,红酒醋与无花果酱 多汁的鸭肉与酸甜无花果酱相得益彰,限季供应的肉料理。 【甜点】蜂蜜焦糖布丁与时令果酱 柔滑的焦糖布丁与清新的水果共同交叠,这是一款经典甜品。 【小点心】咖啡或红茶与小甜点
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在致敬法国料理传统的同时,融入现代诠释,呈献独一无二的一道佳肴。Azabu dix-neuf是一家坐落于港区麻布宁静住宅区内的独栋餐厅。在主厨沼泽的匠心打造下,严选的时令食材升华为艺术般的套餐。精致考究的室内装潢、细致入微的服务,以及非日常的用餐空间,为您与重要之人营造特别的美好时光。
◎ 菜单内容可能会根据食材采购情况及季节变化,在不另行通知的情况下进行调整。
◎如有食物过敏,请于预约时填写相关信息。
【营业时间】
■周二至周五
11:00~15:00(13:30)
17:00~21:30(19:30)
■周六、周日及节假日
11:00~21:30(19:30)
【休息日】
周一