主厨推荐套餐 (主厨精选套餐 OMAKASE 22,000円)
22,000JPY(含税)
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关于课程
炭火与发酵交织而成，品味伊豆时令风味的主厨精选套餐。 An omakase experience celebrating the seasonal flavors of Izu through bincho charcoal and fermentation.
菜单
这是使用当天最优质食材，结合备长炭与自家制作的发酵工艺精心完成的主厨精选套餐。 ＜Menu＞ 前菜 / Amuse-Bouche 开胃菜 / Appetizer 刺身 / Sashimi 炭火烧烤 / Binchotan Charcoal Grill 主食 / Closing Dish 甜点 / Dessert ※以上为菜单示例。 内容可能会因进货情况而有所变动。
确认事项
・如您选择餐桌席位，将安排至小上台（榻榻米）区域入座。希望使用椅子席位的客人，请选择吧台席位。 ・请按到店人数进行预约。 ・菜单内容可能会因采购情况而有所变更。 ・图片仅供参考。 ・如迟到超过15分钟，可能无法为您保留座位。 ・由于采用统一同时开餐制，如迟到或中途离店，套餐中的部分菜品可能无法提供。 ・如存在可能影响套餐中2道以上菜品的广泛过敏/忌口食材，将按取消处理；根据告知时间，亦可能适用取消政策。 ・请避免使用香水等气味较浓的用品。
■ 预订取消费用
・当天（无通知）100%
・当天（有通知）100%
・提前1天20:00〜50%
・提前2天20:00〜30%
■ 预订更改费用
・当天（无通知）100%
・当天（有通知）100%
・提前1天20:00〜50%
・提前2天20:00〜30%
〜 关于在本店用餐及预约 〜
如所有预约时段均已满，页面可能会显示“当前暂无可预约日期”，但一旦有可预约的空位，我们将通过此预约页面进行通知。
如您有希望的日期，欢迎通过下方的申请表随时提交给我们。
根据日期和具体情况，也可能可以为您安排；如可受理，我们仅会通过电子邮件与您联系。很抱歉无法满足所有需求，敬请谅解。
https://www.bincho-tanaka.com/inquiry
目前，由于我们的业务以餐饮外烩、上门料理、活动等店外服务为主，因此伊豆店并非固定营业日营业，而是以更灵活的形式，在有限时段内接受预约。
对于一直期待来店用餐的各位，因可为您安排的机会有限，深感抱歉。今后我们也将继续珍惜每一次迎接各位到来的机会。
有关餐饮外烩、上门料理、活动及其他各种委托与咨询，也欢迎通过同一申请表与我们联系。
〜 预约及到店须知 〜
・预约请按到店人数进行。
・菜单内容可能会根据食材采购情况及季节变化，在不另行通知的情况下进行调整。
・图片仅供参考。
・如迟到超过15分钟，可能无法为您保留座位。
・套餐采取按预约时间统一开始的形式，因此如迟到或中途离店，可能无法提供部分菜品。
・如有过敏或不擅长食用的食材，请务必在预约时提前告知。
・如存在大范围过敏或较多食材限制，可能无法接受预约。根据时间点不同，可能适用取消政策，敬请谅解。
・请避免使用香水等气味浓烈的用品。
・因天气等不可抗力因素，营业时间可能会临时调整或暂停营业。
〜 关于携带儿童同行 〜
由于本店座位数量有限，店面较小，
仅接待13岁以上且可与成人一样享用同等套餐的客人。
此外，仅在包场情况下，可接待携带年幼儿童同行。
〜 致驾车前来的客人 〜
・店铺旁设有免费停车位（可纵向停放2辆），按先到先得安排，车位空间稍显狭窄。
・繁忙时段，可能需要请您配合挪动车辆，敬请事先谅解。
・如您计划使用代驾服务，请务必至少提前1周与我们联系。（因可安排车辆数量有限，也可能出现无法预约的情况，敬请提前谅解。）