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厨师精选晚餐套餐 共7道菜 (套餐)

6,600JPY(含税)

关于课程

旬の食材を取り入れた、エレガントで味わい深い料理をお楽しみいただけるEVOLTE(エヴォルテ)。フレンチシェフが織り成すこだわりのビストロ料理をお楽しみください。イタリア料理、北欧料理、フランス料理のレストランで研鑽を積んだシェフが、そのエッセンスを凝縮させた一皿一皿をご提供します。当店自慢の煮込み料理は、ぜひ一度味わっていただきたい逸品です。その他にも、サラダ、アンティパスト、メイン、パスタなど、技と心を尽くしたバリエーション豊かな料理を取り揃えております。シェフ厳選のグラスワイン16種類と共に、至福のひとときをお過ごしください。

菜单

大皿料理为主的菜单构成。 某日菜单示例 ・生火腿拼盘 ・马天尼酒杯中的玉米巴伐利亚布丁与肉冻,牛肉和玉米的塔塔儿配鲜海胆 ・鲣鱼卡尔帕乔,腌渍雪利醋烤茄子和江户香草 ・新鲜带壳扇贝配芥末奶油和柚子昆布果冻 ・今日肉料理 ・终极意大利面 ・今日甜品 (若需小纸条,请每张支付¥550) ※菜单根据食材供应情况和季节会有所变更。 由于食材供应情况,菜单内容每日变动。 ※关于本店的套餐 本店提供主厨精选套餐服务,因此我们会在事前了解客人是否有过敏等 不能食用的食材。请确认所有同席客人的饮食要求,并务必在预订时告知。 如在到店后告知,可能无法满足要求。 ※对无法食用酒精的客人、孕妇或对特定食材及生食有限制的客人 敬请提供详细信息。 ※食材限制多且广泛的情况 如无法使用小麦、鸡蛋、橄榄油、黄油、乳制品等常用食材的情况,我们可能会拒绝预订。 所谓多且广泛的情况 ※例如包括肉类、海鲜类、碳水化合物、乳制品、蔬菜和水果等“全类”范围的情况。 ※关于过敏 对于中度和重度过敏,由于处理起来非常困难,我们将不得不拒绝接待。 ※关于来店须知与要求 为了让所有客人都能在本店愉快度过,请务必将以下内容告知所有同席客人。 如有过敏等不能食用的食材,请务必在预订时告知。 如在到店后告知,可能无法满足要求。

确认事项

※如果在繁忙时段,我们可能会在两个半小时后提醒您,请您谅解。 ※请避免未经通知的人数变更。如需变更人数,请与我们联系。 ※五人以上的预约请致电咨询。

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