Name: Bistro Refectorium
Address: Chuo-ku Higashibori Street 6-1044, Niigata City, Niigata, 951-8065
Telephone: 0252229960

Bistro Refectorium

将套餐的甜点更换为信息板。请在需求栏中填写要在板上记录的内容。

<生日・纪念日>甜品拼盘

将套餐的甜点更改为带有信息的牌子。请在要求栏中填写需在牌子上注明的内容。

<生日·纪念日>赠送甜品盘

将套餐的主菜更换为福冈县鞍手郡的黑毛和牛“ふるの牛”。仅限使用特别套餐的顾客。请确保所有团体成员一致，因此务必选择与预订人数相符的份数。

【升级】每位顾客加收1500日元（含税），即可将特别套餐的主菜升级为来自Furuno的牛肉。

【菜单示例】

● 开胃小菜

● 冷前菜

● 热前菜

● 鱼料理

● 沙冰

● 肉料理

● 甜点

● 咖啡、面包

※内容可能会有所变更。

【纪念日及宴会】特别菜单 采用时令食材的单人份全套菜单（共7道菜）

推荐用于纪念日或生日等特殊场合的高级计划。

精选的时令食材，为每位客人提供我们餐厅的特色套餐。从全国各地渔港直送的鱼类，以及鸭肉和小羊等法式独特食材作为主菜。全套7道菜的全餐风格。
※每位客人加￥1,500，可将肉类菜肴更换为黑毛和牛。请在预订时告知。

仅限套餐

【菜单示例】

■Hors d’ oeuvre■
店内黑板菜单将为您介绍当日的前菜。以下仅为示例。

自制腌菜　850円

味噌腌制奶油奶酪与熟成番茄卡布里沙拉　950円

法国产萨瓦地区生火腿(熟成9个月)　1,400円

猪头肉冻配格里维什酱　1,400円

青森三文鱼与牛油果塔塔，配土豆沙拉　1,600円

鸭肉乡村肉酱　1,600円

真章鱼塔布勒沙拉　加斯帕乔风味　1,600円

但马鸭胗与新土豆香草黄油煎烤　1,400円

福岛县产小银鱼炸物　1,400円

北海道稚内产虾夷鹿心炭烤　2,000円

匈牙利产香煎鹅肝 以当日风格呈现　2,800円

自制面包(1个)　250円

厨师精选前菜拼盘　4,200円
　　　　　　(约6种拼盘)

■Poisson & Viande■
※主菜制作需要30～60分钟

来自日本各地渔港的今日鲜鱼料理　3,400円

“岩手培育法国红鸡”油封鸡腿　2,600円

匈牙利产鸭胸肉烤制 配青胡椒酱汁　3,600円 

澳大利亚产羔羊背肉炭烤 配肉汁与芥末酱　4,200円

福冈县鞍手郡黑毛和牛“Furuno牛”臀尖肉　(仅使用3岁以下未产犊母牛)　5,500円

■Dessert■

黑胡椒与白兰地风味巧克力冻派　850円

熟香蕉帕菲冰糕 欧莫涅尔风格　850円

芒果巴斯克风芝士蛋糕 配椰子酱　850円

■Fromage■
熟成奶酪四种拼盘　1,800円
（可从1种开始点单）

仅预订座位

您仅限于预订座位。当日请选择菜肴和饮品。

一家位于新泻·古町的富有成人气息的隐秘葡萄酒小酒馆。墙面上满是传统的酒窖，常备以法国为中心的全世界超过200种的瓶装葡萄酒，每个月更新的多款杯装葡萄酒供您品尝。在这里，我们以不会拘泥于法式或意大利式的自由想法，为您提供可以感受季节变化的单点和全套套餐。可以在吧台静静地独处，也可以在餐桌前与重要的人悠闲地共度时光。生日或纪念日等场合，还可以享受到主厨特别定制的摆盘呈现。不仅仅是葡萄酒，还有丰富的啤酒和威士忌等饮品供您选择。为您提供一段舒适时光的餐馆，非常适合下班后顺路而来的您。

Bistro Refectorium

注意事项

仅预订座位

仅限预订座位

【纪念日及宴会】特别菜单采用时令食材的单人份全套菜单（共7道菜）

仅限套餐

餐厅信息

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注意事项

仅预订座位

仅限预订座位

【纪念日及宴会】特别菜单 采用时令食材的单人份全套菜单（共7道菜）

仅限套餐

餐厅信息

【纪念日及宴会】特别菜单采用时令食材的单人份全套菜单（共7道菜）