主厨精选套餐/极致 (主厨精选套餐/极致)

22,000JPY(含税)

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主厨精选套餐/极致

关于课程

从当日采购的食材中,精心甄选状态尤佳的食材所构成的主厨精选套餐“极”。 以时令海鲜和本地蔬菜为主,悉心准备约12道佳肴。 每一道菜都充分发挥食材本味,以比平时更为讲究的构成方式,让整套套餐呈现出令人满足的节奏与层次。 春有山菜,夏有岩牡蛎,秋有菌菇,冬有螃蟹与鰤鱼── 敬请以从容雅致的方式,品味当季最上乘的食材。

菜单

●内容由餐厅安排。10品~12品 前菜 小钵 小钵 时令食材(春:萤火鱿鱼/夏:岩牡蛎/秋:松茸/冬:香箱蟹)等 生鱼片 汤品 烧物 炸物 主菜 主食 主食 甜品 ※为准备当日最优质的食材, 价格及品数可能会因天气状况、海况/当日进货情况而有所变动,敬请谅解。

确认事项

・另收10%服务费 ・谢绝喷洒香水、古龙水等浓烈香味后到店。 请务必告知同行者。 ・如有大范围过敏或不擅长食用的食材,可能无法接受您的预约,敬请谅解。 ・谢绝20岁以下人士到店。 ・如需使用包间,请直接致电或发送邮件与本店联系。 ・菜品数量可能会有所变动

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日期