【葡萄酒搭配套餐】 (套餐＋高级配酒（5道菜＋高级葡萄酒5种）（人气No.1）)

15,400JPY(含税)

关于课程

■资深侍酒师严选5种杯装葡萄酒～请尽情享用由2022意大利葡萄酒最佳侍酒师大赛冠军林宪二呈献的极致搭配套餐～与通常的搭配套餐相比，其中有3种葡萄酒不同。～示例～ -------------------------------------------- Prosecco / Le Manzane Maia / Siddura Liberaisensi / Sergio Arcuri Orsus Riserva / Fosso Corno Brunello di Montalcino / Ciacci Piccolomini 超高级珍稀葡萄酒为第2杯、第4杯和第5杯。第2杯为Siddura的Maia。这是一款曾在JET CUP Champions Tour上饮用过、令人难忘的Vermentino。香气华丽，凝缩感出色。第4杯为Montepulciano d'Abruzzo的巅峰之作。带有深色樱桃香气，口感多汁，与主菜搭配绝佳。第5杯为意大利代表性的高级葡萄酒 Brunello di Montalcino。兼具力量感与优雅气质，风味卓越。如无法饮酒的宾客，我们也可提供无酒精搭配。亦可减少葡萄酒的份量，并相应增加无酒精搭配。 JET CUP　2022（意大利葡萄酒最佳侍酒师大赛）冠军、“惠比寿Acca”店主林宪二，精通意大利20个大区所出产葡萄酒的各地独特品种、风味与特征，并根据“惠比寿Acca”所提供的意大利料理以及每位到店宾客的需求，呈献最能尽享其魅力的意大利葡萄酒。

菜单

可尽享本店美酒佐餐的套餐。【菜单※仅为示例】（菜单将根据当日进货情况有所变更）标准配餐、精选配餐包含以下5道菜品及5款葡萄酒。精选配餐中的海鲜沙拉所用鱼肉会稍大一些。 ■前菜阳光玫瑰麝香葡萄与布拉塔奶酪 ■海鲜沙拉带有酢橘清香的红甘鱼沙拉 ■招牌焗烤牛蒡与戈贡佐拉奶酪焗烤 ■主菜烤羊臀肉 ■奶酪奶酪专业人士严选奶酪豪华配餐除包含精选配餐的5道菜品外，还附加以下3道菜品，共搭配7款葡萄酒，并附咖啡。 ■意面鲣鱼、大叶、茄子番茄酱细意面 ■甜点1 戈贡佐拉奶酪马卡龙 ■甜点2 开心果自制意式冰淇淋

取消政策

注意事项

从惠比寿站东口步行5分钟。古木与现代冷峻质感和谐交融，营造出时尚而沉稳的成人隐秘空间。这是一家可尽享意大利葡萄酒，以及融入和风元素的时令蔬菜、海鲜与肉类料理搭配葡萄酒佐餐体验的餐厅。餐厅大量使用日本当季食材及契约农家的蔬菜，提供与葡萄酒相得益彰的料理，如以鱼骨鱼边熬制高汤、带有柚子清香的白身鱼与时令蔬菜沙拉风料理，以长时间炖煮蔬菜制成的招牌戈贡佐拉焗菜，以及经过36小时低温烹调的油封牛颊肉等。拥有第14届意大利葡萄酒最佳侍酒师大赛冠军、WSET Diploma、JSA侍酒师 Excellence 资格的店主侍酒师，严选来自意大利各地的葡萄酒。除巴罗洛和布鲁奈罗外，还广泛备有从陈年葡萄酒到契合季节风味的各类酒款。全体员工均具备侍酒师素养，以不拘谨且亲切友好的服务，为宾客推荐符合个人喜好及菜品搭配的一杯。即使是葡萄酒初学者，也可安心享用。我们重视料理与葡萄酒彼此烘托魅力的“和谐共鸣”，为您推荐精心设计的佐餐搭配。备有5道菜5杯酒的标准搭配11,000円、含3款高级葡萄酒的高级搭配15,400円，以及8道菜7杯酒并附咖啡的奢华搭配22,000円。亦可根据需求调整葡萄酒份量，并可提供无酒精搭配。较晚时段，您也可将本店作为可享用葡萄酒与奶酪的葡萄酒吧使用。无论是约会、纪念日、与朋友聚餐、商务会餐、单人用餐，还是欢送迎新会及团体聚会，我们均竭诚欢迎。9位宾客起可承接包场，欢迎咨询。备有英文菜单，并将尽可能以英语接待来自海外的宾客。【关于预约的说明】 ▶关于座位指定，可能无法完全满足您的要求，敬请事先谅解。 ▶如超过预约时间30分钟仍无法取得联系，可能将不得已按取消处理，如会迟到请务必提前联系。 ▶14位以上的预约，请直接联系店铺咨询。本店收取每位550円的服务费。每位宾客需至少点一杯饮品，且每组宾客中请至少有一位点用葡萄酒。电话咨询： 03–6277-3688

【葡萄酒搭配套餐】 (套餐＋高级配酒（5道菜＋高级葡萄酒5种）（人气No.1）)

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