Name: Égoïste cuisine française
Address: 2F Ginza Ito Building, 4-3-12 Ginza, Chuo-ku, Tokyo, 1040061
Telephone: 0362710428

Égoïste cuisine française

当日餐厅点单的客人可享受价值￥15,000的小型葡萄酒搭配套餐，而提前预订的客人则可享受优惠价￥14,000。

6杯260ml

【预约特典】Les Vin de Noël　圣诞葡萄酒搭配・Petit　￥15,000→￥14,000

当天在餐厅点餐可以享受22,000日元的红酒搭配套餐。如果在预约时预订，仅需20,000日元。

6杯・470ml

【预约特典】Les Vin de Noël　圣诞葡萄酒搭配　￥22,000→￥20,000

若您在当天于餐厅下单，12,000日元的葡萄酒搭配套餐，将为预约时下单的顾客以11,000日元提供。

4杯・330ml

【预约特典】Les Vin de Noël　圣诞午餐·葡萄酒搭配　￥12,000→￥11,000

当天在餐厅下单的客户，我们将提供价值￥8,000的小型葡萄酒搭配套餐，而限于预订时下单的客户，我们将以￥7,500为您提供这项服务。

4杯・180ml

【预约特典】Les Vin de Noël　圣诞午餐葡萄酒搭配・Petit　￥8,000→￥7,500

我们将使用一半以上的松露准备成白松露。

大量使用白松露

我们将使用的大部分松露为白松露。

我们将使用当季时令食材

～～菜单示例～～
・高可可 / 松露 / 勃艮第白兰地
・25g鱼子酱・奥西特拉 / 扇贝
・松露牛排 / 鞑靼 / 沙拉
・欧洲蓝龙虾 / 土豆 / 松露
・25g松露 / 鹅肝 / 酥皮
・白川 / 菠菜
・和牛菲力夏多布里昂 / 松露
・库洛米耶奶酪 / 松露
・开心果 / 汤加豆 / 焦糖
・一级园 咖啡 / 甜点小品

当日可从您面前展示的KIWAMI食材中加点料理（需另收费）

※内容会因季节及采购情况每日有所变动。
※如有过敏情况，请提前告知。
当日告知者，恕难对应。
※白松露季期间，也可为您准备仅含白松露的套餐，或白、黑松露混合套餐。
详情请咨询店铺，或查看官方网站。
※全年均可提供，但仅限以下新鲜时段接受网络预约
　其余时期请直接联系店铺咨询
　往年黑松露为12月～3月及7月～9月，白松露为10月～12月
我们将尽力提供新鲜松露，如无现货，则将使用冷冻松露
敬请谅解。

Le menu Égoïste 松露爱好者为松露爱好者打造的 “Égoïste最高级菜单” ‐エゴイスト‐

对松露有独钟的主厨宇和川所推荐的，Egoiste为您提供品尝大量松露的豪华菜单。不仅有松露，还包含鱼子酱和鹅肝等顶级食材，和牛菲力牛排、伊势海老、虎河豚的白子、松茸等时令珍稀食材也将被大量使用。

10～12月预约 法国和意大利产 新鲜秋松露 & 意大利产 新鲜白松露

10g鱼子酱奥西特拉、黑松露、黑毛和牛等
大量使用高级食材的Égoïste圣诞午餐套餐

・餐前小点　Égoïste巧克力
・花环　10g鱼子酱奥西特拉 / 雪蟹
・礼物　鹅肝 / 黑松露 / 清汤
・雪　九绘 / 菜花
・烤牛肉　黑毛和牛 / 红酒
・圣诞树　开心果 / 汤加豆 / 巧克力
・放松　咖啡 / 迷你甜点

菜单内容可能会因市场供应及天气等因素而有所调整

※如有过敏情况，请提前告知
当天提出的要求，恕难对应

【Xmas2026】Menu de Noel　Les Gastronomes　致美食家们

致美食讲究的各位
这是一款仅限12月19日～27日的 Xmas午餐套餐，
大量使用了极具Egoiste风格的法国与日本高级食材

活动期间将统一开始
12时15分开放入场，预计12时30分开始上菜

圣诞特别套餐

Égoïste说到松露！
总计15g的黑松露，再加上阿尔巴产白松露！
25g鱼子酱・奥西特拉、鹅肝、黑毛和牛、蓝龙虾等
大量使用高级食材，专为松露爱好者打造的Égoïste特别圣诞套餐

・开胃小点　Égoïste巧克力
・诱惑　25g鱼子酱・奥西特拉 / 金枪鱼 / 牛油果
・圣果实　欧洲蓝龙虾 / 苹果
・礼物　10g黑松露 / 鹅肝 / 酥皮派
・雪　九绘 / 花椰菜
・Xmasチキン　西班牙产雏鸡 / 阿尔巴产白松露
・烤牛肉　黑毛和牛 / 黑松露 / 红酒
・树　开心果 / 零陵香豆 / 巧克力
・放松　咖啡 / 甜点小点

菜单内容可能会因市场供应及天气等情况有所变更

※关于过敏食材，请务必提前告知
当天提出的要求，恕无法对应

【Xmas2026】Menu de Noël－献给松露爱好者们－致松露爱好者们

献给喜爱松露的各位
充分使用了极具Egoiste风格的法国与日本高级食材，
这是仅限12月19日～27日的 Xmas晚餐套餐

活动期间将统一同时开始
18时45分开场，19时预计开始上菜

✨秋季短款菜单是超豪华的阵容✨
比平时更加不计成本的秋季美味 ＋ モンブラン🌰‼️

・餐前小菜‐秋Vers.‐
・白松露与黑毛和牛酥皮汤
・鲜活伊势龙虾现点现做，佐牛肝菌
・原创モンブラン🌰

从充满秋意的餐前小菜开始，
将加入了黑毛和牛与鹅肝的白松露清汤以酥皮包裹，
主菜则是搭配牛肝菌的伊势龙虾🦐

甜点当然是 Égoïste原创モンブラン🌰
可搭配 プルミエクリュカフェ or プライムティー☕

敬请享用这款为期1个月的限定菜单😋

※关于过敏事宜，请务必提前告知。
对于当天提出的过敏要求，恕无法应对。
※菜单内容可能会因市场及天气状况而有所变更

超豪华午餐✨ 【 10/14〜11/14限定】  秋季风味短套餐菜单 ＋ 蒙布朗🌰

Égoïste原创蒙布朗作为甜点🌰

✨秋季短套餐是超超豪华的阵容✨
比平时更加不计成本的秋季美味 ＋ 蒙布朗🌰‼️

・鹅肝开胃小点
・25g奥西特拉鱼子酱
・现烹伊势龙虾佐牛肝菌
・黑毛和牛A5西冷微煎　白松露香气
・原创蒙布朗🌰+咖啡or红茶

鱼子酱、白松露、伊势龙虾、牛肝菌、黑毛和牛A5、鹅肝
再使用什么食材，才能让这份秋季菜单变得更加豪华呢？

甜点当然是 Égoïste原创蒙布朗🌰
可搭配 プルミエクリュカフェ or プライムティー☕

请尽情享受这份仅限1个月的超值菜单😋

※如有过敏情况，请务必提前告知
对于当天告知的情况，恕无法对应
※内容可能会因市场及天气状况而有所变更
※午餐时段亦可享用

超！超！豪华✨【 10/14〜11/14限定】  秋季风味的奢华短套餐✨ +  蒙布朗🌰

以特色巧克力 "Egoiste" 开始，搭配25克鱼子酱，前菜包括季节性食材和松露，共两道前菜，时令鱼料理，主菜，奶酪，甜点和咖啡，共九道菜构成的Egoiste标准基础菜单。

～～菜单实例～～
・高可可含量巧克力 / 松露 / 勃艮第细纹蛤蜊
・25克奥西特拉鱼子酱
・前菜
・温前菜
・时令鱼料理
・季节性肉料理
・奶酪
・甜点
・特级原产地咖啡 / 精致小点

在当天，可以从我们展示的“KIWAMI”食材中进行更换或增加（需额外收费）。

※根据季节和采购情况，内容会每天变化。
※如有过敏，请提前告知。当日告知的情况恕无法处理。

星级菜单     标准菜单以鱼子酱和松露等多样的高级食材装饰 - 星星 -

その日、その時、旬、食材、季節、天候、時間等それらを考慮した
「煌めく食材たちを研き上げたメニュー」
素敵なひと時をお過ごしください。

仅限套餐

Short Base Menu Featuring 7 Main Courses

～～Sample Menu～～
・Egoiste Chocolate
・25g Caviar Osetra
・Seasonal Appetizer
・Seasonal Fish
・Today's Meat Dish
・Dessert
・Premier Cru Coffee / Mignardises

On the day, you can make changes or additions from the premium ingredients presented before you (additional charges may apply).

※The menu is subject to change daily depending on the season and availability.
※Please inform us of any allergies in advance. We cannot accommodate same-day allergy notifications.

原样化菜单　您可以随心变换的简短菜单 - 原样化

全7品构成的豪华食材点缀的精致午餐基础菜单

～～菜单例～～
・巧克力爱好者甜品
・25克顶级奥赛特拉鱼子酱
・时令前菜
・时令鱼类
・当日精选肉类料理
・甜点
・精选咖啡 / 小点心

当天，您可以根据眼前展示的极致食材进行更换或追加（需另付费用）

※具体内容每日因季节和进货情况而变化
※如有过敏，请提前告知。当天通知的过敏事项无法处理

美食菜单：从为美食爱好者准备的午餐到享受美食的菜单 －美食家－

美食家的「从午餐享受美食的菜单」
请度过一个美好的时光。

试吃午餐菜单

～～菜单示例～～
・傲慢巧克力
・今日的前菜
・热前菜
・鱼类料理
・肉类料理
・甜点
・特选咖啡/小点心

当天可根据面前展示的极致食材进行更改或添加（另付费用）

※菜单内容每天因季节和采购情况而变化
※如有过敏，请提前告知
当天告知的过敏事项将不予处理

灵魂菜单　品尝厨师心意与精神的午餐套餐　- 精髓 -

感受厨师和餐厅“精神与心意的菜单”
祝您度过美好时光。

Égoïste cuisine française

注意事项

【Xmas2026】Menu de Noël－献给松露爱好者们－致松露爱好者们

圣诞特别套餐

超！超！豪华✨【 10/14〜11/14限定】秋季风味的奢华短套餐✨ + 蒙布朗🌰

Égoïste原创蒙布朗作为甜点🌰

Égoïste原创蒙布朗作为甜点🌰

星级菜单标准菜单以鱼子酱和松露等多样的高级食材装饰 - 星星 -

仅限套餐

原样化菜单　您可以随心变换的简短菜单 - 原样化

仅限套餐

Le menu Égoïste 松露爱好者为松露爱好者打造的 “Égoïste最高级菜单” ‐エゴイスト‐

10～12月预约法国和意大利产新鲜秋松露 & 意大利产新鲜白松露

【Xmas2026】Menu de Noel　Les Gastronomes　致美食家们

圣诞特别套餐

超豪华午餐✨ 【 10/14〜11/14限定】秋季风味短套餐菜单＋蒙布朗🌰

Égoïste原创蒙布朗作为甜点🌰

灵魂菜单　品尝厨师心意与精神的午餐套餐　- 精髓 -

仅限套餐

美食菜单：从为美食爱好者准备的午餐到享受美食的菜单－美食家－

仅限套餐

餐厅信息

Égoïste cuisine française

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圣诞特别套餐

超！超！豪华✨【 10/14〜11/14限定】 秋季风味的奢华短套餐✨ + 蒙布朗🌰

Égoïste原创蒙布朗作为甜点🌰

Égoïste原创蒙布朗作为甜点🌰

星级菜单 标准菜单以鱼子酱和松露等多样的高级食材装饰 - 星星 -

仅限套餐

原样化菜单 您可以随心变换的简短菜单 - 原样化

仅限套餐

Le menu Égoïste 松露爱好者为松露爱好者打造的 “Égoïste最高级菜单” ‐エゴイスト‐

10～12月预约 法国和意大利产 新鲜秋松露 & 意大利产 新鲜白松露

【Xmas2026】Menu de Noel Les Gastronomes 致美食家们

圣诞特别套餐

超豪华午餐✨ 【 10/14〜11/14限定】 秋季风味短套餐菜单 ＋ 蒙布朗🌰

Égoïste原创蒙布朗作为甜点🌰

灵魂菜单 品尝厨师心意与精神的午餐套餐 - 精髓 -

仅限套餐

美食菜单：从为美食爱好者准备的午餐到享受美食的菜单 －美食家－

仅限套餐

餐厅信息

超！超！豪华✨【 10/14〜11/14限定】秋季风味的奢华短套餐✨ + 蒙布朗🌰

星级菜单标准菜单以鱼子酱和松露等多样的高级食材装饰 - 星星 -

原样化菜单　您可以随心变换的简短菜单 - 原样化

10～12月预约法国和意大利产新鲜秋松露 & 意大利产新鲜白松露

【Xmas2026】Menu de Noel　Les Gastronomes　致美食家们

超豪华午餐✨ 【 10/14〜11/14限定】秋季风味短套餐菜单＋蒙布朗🌰

灵魂菜单　品尝厨师心意与精神的午餐套餐　- 精髓 -

美食菜单：从为美食爱好者准备的午餐到享受美食的菜单－美食家－