自私（Égoïste）菜单：为松露爱好者所创作的松露爱好者的“Égoïste至尊菜单” - 自私（Égoïste） (6～8月预约 澳大利亚产 新鲜黑松露)
77,000JPY(含税)
关于课程
宇和川主厨为喜欢松露的顾客提供的Egoiste高级菜单，包含丰富的松露。除了松露，还有鱼子酱和鹅肝，当然也少不了品牌牛的沙朗牛排、蓝龙虾，以及鲍鱼和海胆等丰富的高级食材。
菜单
～～菜单示例～～ ・高可可 / 松露 / 勃艮第美酒 ・25g鲟鱼子酱 / 扇贝 ・松露牛排 / 田村牛肉鞑靼 / 沙拉 ・欧洲蓝龙虾 / 土豆 / 松露 ・25g松露 / 鹅肝 / 派皮 ・白川 / 菠菜 ・和牛菲力牛排 / 松露 ・库尔米埃奶酪 / 松露 ・牛轧糖冰淇淋 / 蛋白霜 / 红色水果 ・普米耶克咖啡 / 小点心 当天，可从您面前的KIWAMI食材中追加菜品（额外收费） ※内容根据季节和进货情况每天变化。 ※关于过敏，请提前告知。当天告知的将无法处理。 ※在白松露季节，可提供仅含白松露的套餐或黑、白松露混合套餐。 详情请致电门店或访问我们的网站。 ※全年可提供，但仅在以下新鲜供应期内接受网上预订。 其他时间请直接联系门店。 每年黑松露为12月～3月和7月～9月，白松露为10月～12月。 我们将尽量提供新鲜松露，如无将提供冷冻松露。 敬请谅解。
确认事项
如果有任何过敏情况，请提前告知 当天无法应对过敏问题
■ 预订取消费用
・当天（无通知）100%
・当天（有通知）100%
・提前3天00:00〜50%
■ 预订更改费用
・当天（无通知）100%
・当天（有通知）100%
▶ 別途收取10%服务费。
▶ 无特别着装要求。（请尽量避免穿着沙滩拖鞋和短裤）
▶ 本店为全席禁烟。
▶ 限中学生及以上顾客使用。（仅包场时，小学生及以下儿童也可使用）
▶ 如用于纪念日，可提供免费纪念盘或收费蛋糕。若有需要，请联系我们。
▶ 如需为7人以上预订，请联系本店。
＜基本信息＞
■ 交通
东京地铁银座线、丸之内线、日比谷线 银座站 … B4出口步行30秒
JR线 有乐町站 … 从银座口或中央口步行3分钟
■ 营业时间
周一至周六
12:00～15:30（13:00）
18:00～23:00（20:00）
※括号内时间为最后点餐时间。
■ 定休日
星期日，每月1次不定休，年末年初，夏季休假