年末年始的特别晚餐 (套餐＋熟成西冷牛排150g)
16,000JPY(含税)
关于课程
因为是年末年初，所以更加奢华！！ 牛排和松露、鹅肝 ■"さかえやさん"的熟成肉干式熟成沙朗牛排 150g ■在煎蛋上刨松露 ■煎鹅肝 宁静的成人空间 在眼前烹饪充满动感的表演是铁板烧的精髓 突出食材本味的简约料理令人难以忘怀的美味
菜单
※※※ 年末年始的特别套餐“さかえやさん的熟成肉”＋奢华的松露、鹅肝！！※※※ ※自制培根和面包丁块沙拉 ※将黑松露刨在煎蛋上 用铁板瞬间烤制的煎蛋 鸡蛋使用宫崎品牌鸡蛋 刨上黑松露 ※京都的蔬菜素烤 京都产的时令地菜 直接享受蔬菜本来的强烈味道 只用特级初榨橄榄油和西西里的岩盐 ※鹅肝煎制配香醋汁 匈牙利产鸭肝鹅肝 ※“さかえやさん的熟成肉”干式熟成西冷 150g 来自了解肉的南草津“さかえやさん” 甚至受到了海外肉文化顾客的赞誉 黑蓝色的烧色，表面酥脆，内部多汁 在享受特有的熟成香气的同时享受绵长的余味 ※九条葱和猪肚的盐炒面 精选中式面条 简单加入出汁，最后以盐炒面结束 ※使用时令水果制成的自制雪葩或冰淇淋
■ 预订取消费用
・当天（无通知）100%
・当天（有通知）100%
・提前2天00:00〜50%
◎计划费用已包含10%服务费。
◎菜单内容可能会根据食材采购情况和季节而变更，恕不另行通知。
◎可供享用课程的儿童使用。