Dry Aging Beef (Wagyu) 熟成黑毛和牛 : 14300円(100g) / 18700円(200g) / 23100円(300g)+Brand Pork 品牌猪肉+Foie Gras 鹅肝 (套餐+品牌猪肉+煎鹅肝 (熟成肉300g))
23,100JPY(含税)
关于课程
这是一个包含300克熟成黑毛和牛、品牌猪肉和煎鹅肝的套餐。 店内以黑色为主调，营造出一个成熟稳重的空间。厨师们充满活力的现场烹饪表演是铁板烧的精髓。请品尝铁板烧现做现卖的热腾腾美味，享受温暖身心的美好时光。
菜单
■可选色拉配料 ・培根和面包丁 ・牛筋煎蛋 ・南知多半岛的银鱼 可从中选择一种。 ■京都蔬菜烤制 京都产时令当地蔬菜 直接感受蔬菜本来的强烈味道 仅使用EV橄榄油和西西里岩盐。 ■简单煎蛋卷 用铁板快速烹制的煎蛋卷。 使用宫崎的品牌鸡蛋。 仅使用EV橄榄油。 ※当天可选择额外配料 ・瑞士奶酪(+500日元) ・黑松露(+1000日元) ■鹅肝煎 铁板煎匈牙利产鹅肝 ■品牌猪肉 当天从全国各地挑选的品牌猪肉 厚切的肉排非常多汁 感受脂肪的甜美 ■熟成黑毛和牛 ～使用的牛肉～ 来自熟悉肉类的南草津的Sakaeya 受到海外肉文化顾客的高度评价 黑蓝色的煎色，表面酥脆，内里肉汁多汁 享受独特的熟成香味，并享受长时间的余韵 ■熟成牛筋盐炒面 精选的中华面条，简单的高汤味，做成盐炒面 ※当天可更换为大阪烧 [大阪烧] ・猪肉蛋(+100日元) ・海鲜猪肉蛋(+200日元) ・牛筋猪肉蛋(+200日元) ・全配(+400日元) ※当天升级炒面 [炒面] ・九条葱和京都鸭肉炒面(+500日元) ・招牌鹅肝炒面(+800日元) ・松露炒面(+1000日元) ■甜点 自制雪葩或冰淇淋
■ 预订取消费用
・当天（无通知）100%
・当天（有通知）100%
・提前2天00:00〜50%
◎计划费用已包含10%服务费。
◎菜单内容可能会根据食材采购情况和季节而变更，恕不另行通知。
◎可供享用课程的儿童使用。