Name: 銀座 鮨 貴珀
Address: Ginza Star Building B1F, 7-12-5 Ginza, Chuo-ku, Tokyo, 104-0061
Telephone: 0362788803

銀座 鮨 貴珀

※某个月的示例
一、丰后水道产 整条太刀鱼（1kg超）
二、初鲣鱼 酒盗拌和 
  黄韭・分葱・秋葵・白葱
第一贯　大腹
第二贯　纹甲乌贼 盐味调制
第三贯　赤贝
三、栄螺壶烧
　　一寸豆　芥末渍
第四贯　赤身
第五贯　鲑鱼子小盖饭
第六贯　小肌
四、甘鲷松笠炸
　　印加之觉醒土豆酱汁
第七贯　海胆
第八贯　竹荚鱼
第九贯　喉黑炙烤寿司
五、毛蟹涮涮锅
　　配翡翠茄子
第十贯    沙丁鱼箱寿司
第十一贯　车海老
第十二贯　星鳗
第十三贯　金枪鱼腩萝卜干卷
甜品

主厨精选套餐

严选时令食材，由匠人技艺精心打造的厨师发办套餐。
以13贯握寿司为主轴，穿插单品料理与甜品，为您呈现季节风味。

仅限套餐

握寿司仅限 ※不含小菜
・10贯寿司（含蓝鳍金枪鱼大腹）
・汤品

【午餐】含有高级金枪鱼大脂的午餐上握寿司10贯

精选应季食材，由工匠技艺精心制作的高级握寿司午餐套餐已为您准备好。在优雅的环境中，与重要的人士共度美好时光。

套餐（限时供应）

仅限寿司 ※无小菜
・8贯寿司
・汤碗

【午餐】普通握寿司8贯

我们准备了您可以轻松享用的8贯普通握寿司套餐。

套餐（期间限定）

※某个月的示例
一、丰后水道产 整条太刀鱼（1kg超）
二、初鲣鱼 酒盗拌
  黄韭・分葱・秋葵・白葱
第一贯　大腹
第二贯　纹甲乌贼 盐味调制
第三贯　赤贝
三、烤带壳海螺
　　一寸豆　山葵渍
第四贯　赤身
第五贯　鲑鱼子小盖饭
第六贯　小肌
四、甘鲷松笠炸
　　配印加觉醒土豆酱汁
第七贯　海胆
第八贯　竹荚鱼
第九贯　炙烤喉黑寿司
五、毛蟹涮涮锅
　　配翡翠茄子
第十贯    沙丁鱼箱寿司
第十一贯　车海老
第十二贯　星鳗
第十三贯　金枪鱼腩萝卜干卷
甜点

【午餐】厨师精选套餐

严选时令食材，由匠人以精湛技艺精心呈现的主厨精选套餐。
以11贯握寿司为主轴，搭配单品料理与甜点，为您献上季节的美味。
目前仅限每日接待1组客人。
营业形式今后可能会有所变更。

銀座鮨貴珀

注意事项

主厨精选套餐

仅限套餐

【午餐】普通握寿司8贯

套餐（期间限定）

【午餐】含有高级金枪鱼大脂的午餐上握寿司10贯

套餐（限时供应）

【午餐】厨师精选套餐

仅限套餐

餐厅信息

銀座 鮨 貴珀

注意事项

主厨精选套餐

仅限套餐

【午餐】普通握寿司8贯

套餐（期间限定）

【午餐】含有高级金枪鱼大脂的午餐上握寿司10贯

套餐（限时供应）

【午餐】厨师精选套餐

仅限套餐

餐厅信息

銀座鮨貴珀