【午餐】厨师精选套餐 (仅限套餐)
28,000JPY(含税)
关于课程
严选时令食材，由匠人以精湛技艺精心呈现的主厨精选套餐。 以11贯握寿司为主轴，搭配单品料理与甜点，为您献上季节的美味。 目前仅限每日接待1组客人。 营业形式今后可能会有所变更。
菜单
※某个月的示例 一、丰后水道产 整条太刀鱼（1kg超） 二、初鲣鱼 酒盗拌 黄韭・分葱・秋葵・白葱 第一贯 大腹 第二贯 纹甲乌贼 盐味调制 第三贯 赤贝 三、烤带壳海螺 一寸豆 山葵渍 第四贯 赤身 第五贯 鲑鱼子小盖饭 第六贯 小肌 四、甘鲷松笠炸 配印加觉醒土豆酱汁 第七贯 海胆 第八贯 竹荚鱼 第九贯 炙烤喉黑寿司 五、毛蟹涮涮锅 配翡翠茄子 第十贯 沙丁鱼箱寿司 第十一贯 车海老 第十二贯 星鳗 第十三贯 金枪鱼腩萝卜干卷 甜点
确认事项
●如有广泛的过敏症状或不擅长食用的食材，可能会谢绝您的预约，敬请谅解。 ●如您迟到或中途离店，套餐中部分菜品的上菜顺序可能会有所调整，敬请预留充足时间前来。 ●谢绝自带饮品。 ●谢绝喷洒香水等带有浓烈气味后到店。
■ 预订取消费用
・当天（无通知）100%
・当天（有通知）100%
・提前3天18:00〜50%
■ 预订更改费用
・当天（无通知）100%
・当天（有通知）100%
・提前3天18:00〜50%
■ 备注
关于取消和变更事项，从来店时间起计算，我们将收取以下取消费用。 24小时前：预订费用的100% 72小时前：预订费用的50%
●如有广泛过敏或不擅长食用的食材，可能无法接受您的预约，敬请谅解。
●由于料理统一开始，请务必准时到店。
●如遇迟到或中途离店，套餐部分菜品的上菜顺序可能会前后调整，敬请预留充足时间前来。
●谢绝自带饮品。
●谢绝喷洒香水等带有强烈气味的物品后来店。
●除餐饮费用外，另收取10%的服务费。
【营业时间】
日・月・火・水・木・金・土
12:00 - 14:00
18:00 - 23:00